魚(yú)，它是人們生活中離不開(kāi)的美食之一，多吃魚(yú)對(duì)人體有好處，尤其是兒童和孕婦多吃魚(yú)，有利于孩子健康發(fā)育，對(duì)智力發(fā)育有幫助。但是很多孕媽媽對(duì)于如何吃魚(yú)，能吃什么魚(yú)都有些懵懵懂懂弄不清楚。
要知道，不同的魚(yú)類(lèi)其功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的，再說(shuō)了也并不是每種魚(yú)類(lèi)都適合孕婦吃的。下面，就跟隨小編一起來(lái)學(xué)習(xí)下，孕婦到底吃什么魚(yú)好？這些不同種類(lèi)的魚(yú)類(lèi)的功效與作用有何不同，還有孕婦吃魚(yú)如何烹飪才能把魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮得淋漓盡致。
孕婦吃什么魚(yú)好？
孕婦吃什么魚(yú)好？
1、鯽魚(yú)：有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚(yú)油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
2、鯉魚(yú)：有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚(yú)留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
3、青魚(yú)：有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
4、墨魚(yú)：有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
5、帶魚(yú)：有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補(bǔ)五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚(yú)蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。
6、黑魚(yú)：有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血。
7、鰱魚(yú)：有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
8、泥鰍：有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽(yáng)痿不舉。
9、鰻魚(yú)：有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
10、草魚(yú)：有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。
