孕婦能吃豬肉嗎？
孕婦是可以吃豬肉的，豬肉營養(yǎng)價(jià)值比較高，每100克豬肉中含有395大卡熱量、37克脂肪、13.2克蛋白質(zhì)、2.4克碳水化合物、204毫克鉀、162毫克磷、80毫克膽固醇、59.4毫克鈉、16毫克鎂、6毫克鈣、3.5毫克煙酸、2.06毫克鋅、1.6毫克鐵、0.35毫克維生素e、0.22毫克硫胺素、0.16毫克核黃素、0.06毫克銅、0.03毫克錳、18微克維生素a和11.97微克硒。可以防治貧血
豬肉中含有豐富的血紅素，能幫助防治缺鐵性貧血。
可以補(bǔ)腎養(yǎng)血
中醫(yī)認(rèn)為豬肉味甘咸性平，有補(bǔ)腎養(yǎng)血功效，能幫助治療腎虛體弱和產(chǎn)后血虛等癥。
可以潤燥
用豬肉熬湯喝下，能補(bǔ)充體內(nèi)的津液，有效治療熱病傷津等癥，能消渴和滋潤肌膚等。
懷孕期間的豬肉可以怎么吃？
蜜汁豬肉脯食材：豬肉餡250克，老抽、生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，雞精2匙，白糖5大勺。
做法：豬肉餡剁成豬肉糜狀，將豬肉糜放入盆中，加入所有調(diào)料，順一個(gè)方向攪拌上勁，腌置15分鐘。將錫紙鋪于案板上，然后將腌好的肉糜分三或四份，將其中一份放在鋪好的錫紙上，上面蓋上保鮮膜，然后用搟面杖將肉糜搟成0.5厘米厚度的薄片?？鞠漕A(yù)熱180度，將肉片上的保鮮膜拿掉，連錫紙帶搟好的肉片一起放入烤箱。
烤15分鐘后取出，注意一定要趁熱將肉片從錫紙上拿下來，否則涼了就粘連了，不好取。取下的肉脯放涼后，切成同等大小的菱形。
蘋果玉米胡蘿卜煲瘦肉
食材：蘋果2個(gè)，胡蘿卜2-3根，玉米段5個(gè)，瘦肉500克，蜜棗兩個(gè)，蔥段、料酒、鹽適量。做法：鍋燒滾水，入蔥段，料酒，瘦肉切大塊兒焯水，去血沫，瀝水備用。
每個(gè)蘋果都切成四瓣，去核；胡蘿卜去皮，切滾刀塊兒，玉米段兒洗凈備用。加瘦肉，蘋果塊兒，玉米段兒，胡蘿卜塊兒，蜜棗入湯鍋，煲煮1小時(shí)。到時(shí)間后，盛取今天要喝的分量并在湯碗中落入鹽。不要向湯鍋撒鹽，反之會(huì)使下次加熱后的湯品味道大打折扣。
結(jié)語：孕婦吃瘦肉可以預(yù)防缺鐵性貧血，并能增強(qiáng)免疫力，且能安胎補(bǔ)神，強(qiáng)筋壯骨，煲湯喝適合孕期胃口不好的準(zhǔn)媽媽。
