精子生長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給。營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是維生素和微量元素的缺乏，?？稍斐删影l(fā)生的障礙。因此，不育者適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素和微量元素是很有必要的。
在與生殖有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)成分中，以膽固醇、精氨酸和鋅最為密切。膽固醇是合成性激素的重要原料，在動(dòng)物內(nèi)臟中含量最高，適量地進(jìn)食肝、腎、腸等內(nèi)臟，既可調(diào)配膳食口味，又可增加性激素的原料。精氨酸是制造精子的原料。含精氨酸豐富的植物性食物有凍豆腐、豆腐皮、花生仁、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、核桃等，含精氨酸豐富的動(dòng)物性食物有鱔魚(yú)、墨魚(yú)和章魚(yú)。鋅缺乏會(huì)使睪丸萎縮，性功能減退。含鋅豐富的植物性食物有花生、核桃、燕麥等，含鋅豐富的動(dòng)物性食物有肝、蛋、魚(yú)、肉、牡蠣等。
生育力與營(yíng)養(yǎng)因素密切相關(guān)，營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩都可能導(dǎo)致男性不育。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)降低動(dòng)物的精液量和精液中為精子活動(dòng)供應(yīng)能量的果糖含量。少年期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩多致肥胖，脂肪沉著使腦垂體功能喪失或減退，男性激素釋放不能或減少，患兒易出現(xiàn)小睪丸、小陰莖及第二性征缺乏、女性化等征態(tài)，成年后極可能導(dǎo)致不育癥。其次，長(zhǎng)期食用某些加有亞硝酸鹽類(lèi)食物防腐劑或間磺胺類(lèi)食物、有色劑的食品、生棉籽油、芹菜等，亦可導(dǎo)致精子數(shù)量和質(zhì)量下降。
英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，近幾十年來(lái)男性精子數(shù)量減少和睪丸體積縮小與辛基苯酚、雙芬A和丁基苯甲基酞酸脂有關(guān)，這些物質(zhì)廣泛用于制造奶瓶、罐頭盒與食品包裝袋等的內(nèi)壁涂層。
為了保證精子的質(zhì)量，咸魚(yú)、肉類(lèi)加工品(如香腸、火腿)、腌制蔬菜要少吃。這些食物中可能含有亞硝胺類(lèi)化合物，這是強(qiáng)致癌物。
有的男性，由于精子量少或無(wú)精而引起不育，其原因較為復(fù)雜。如果不是功能障礙所致，請(qǐng)?jiān)谌粘Ｉ钪醒a(bǔ)充下列食物：如鱔魚(yú)、泥鰍、魷魚(yú)、帶魚(yú)、鰻魚(yú)、海參、墨魚(yú)、蝸牛；其次有山藥、銀杏、凍豆腐、豆腐皮。因?yàn)檫@些食物中含賴(lài)氨酸高，是精子形成的必要成分。另外，體內(nèi)缺鋅亦可使性欲降低，精子減少。為此，應(yīng)多吃含鋅量高的食物，每100克以下食物中含鋅量為：牡蠣100毫克、雞肉3毫克、雞蛋3毫克、雞肝2.4毫克、花生米2.9毫克、豬肉2.9毫克。在食用以上食物時(shí)，注意不要過(guò)量飲酒，以免影響鋅的吸收。倘是嚴(yán)重缺鋅，則最好每日口服醋酸鋅50毫克，定期測(cè)定體內(nèi)含鋅量。
