蝦是為數(shù)不多的一種深受寶寶喜愛的海鮮，而且蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，還有百變的做法和搭配，這么沒為你又營養(yǎng)的食物，難怪寶寶愛得不得了。但是對(duì)寶媽來說，蝦并不算很好烹飪的食材，很容易將蝦肉做腥或是做硬，變得難吃，而且對(duì)于和蝦的搭配做法很多媽媽也不是很清楚。為了讓媽媽更好的了解蝦最美味的做法，接下來給大家介紹一下寶寶吃蝦和什么搭配好？
寶寶吃蝦和什么搭配好
1.西蘭花
西蘭花的營養(yǎng)很豐富，而且是搭配蝦最好的一種蔬菜，西蘭花本身沒有什么味道，在炒蝦仁的時(shí)候可以吸收很大一部分腥氣然后中和掉，反而能凸顯蝦的鮮味，讓蝦和西蘭花的口感都得到提升。
2.玉米+豌豆
玉米屬于粗糧、豌豆是高營養(yǎng)的蔬菜，玉米本身比較香甜，豌豆更是綿軟，兩種搭配本來就美味，再搭配蝦仁就更上一層樓了。而且豌豆和玉米的味道可以中和蝦仁的腥味，讓蝦仁肉質(zhì)更鮮美，味道更鮮，很大程度避免蝦的腥氣。
3.雞蛋
蝦仁搭配雞蛋蒸雞蛋羹也是不錯(cuò)的選擇，蝦仁去掉蝦線之后搭配雞蛋一起蒸雞蛋羹既可以讓雞蛋更嫩滑，還可以利用雞蛋吸收掉蝦的腥味，整體讓蝦仁蒸蛋更美味，提升了雞蛋和蝦的營養(yǎng)價(jià)值，也更容易被吸收。
4.菠菜
菠菜是蔬菜中的大力水水，含有豐富的鈣鐵鋅，搭配蝦，可以提升蝦的鮮美味道，而菠菜也可以吸收蝦仁的腥氣，還能讓菠菜變得更嫩更軟，也容易咀嚼消化，還能均衡營養(yǎng)，綜合口味。
蝦不能和什么搭配
蝦本質(zhì)上是可以單獨(dú)吃的，不過和蔬菜搭配口感最好，效果也最好。但是蝦并不是白搭食物，媽媽千萬不要異想天開的隨便搭配，蝦也是海鮮，所以不能和維生素C含量高的食物一起吃，容易誘發(fā)過敏和休克，有生命危險(xiǎn)。像蘋果、橘子、西紅柿、橙子、草莓、梨、杏子等等這樣的水果都是不可以的，而且還不能和泥鰍一起吃，食物相克容易中毒。
綜上所述，蝦最好的搭檔還是美味的蔬菜，這樣既可以吸收蝦的腥味，又能夠讓蔬菜變得更鮮美，一舉兩得；讓寶寶吃蝦的同時(shí)還能愛上吃蔬菜。但水果和泥鰍也是寶寶吃蝦的大忌，不能一起給寶寶吃；如果把握不準(zhǔn)可以單獨(dú)給寶寶吃，只要去腥干凈就好，越簡單越不會(huì)出錯(cuò)。
