周歲后寶寶飲食怎樣安排？怎么搭配寶寶的飲食？

周歲過(guò)后的寶寶，飲食正從乳類(lèi)為主轉(zhuǎn)到以糧食、蔬菜、肉類(lèi)為主食的階段，寶寶的食物種類(lèi)和烹調(diào)方法將逐漸過(guò)渡到與成人相同。那么周歲后寶寶飲食怎樣安排？怎么搭配寶寶的飲食？下面的內(nèi)容一起來(lái)了解下吧！

周歲后寶寶飲食怎樣安排？

        周歲以后，寶寶的進(jìn)食模式逐漸向大人過(guò)渡，每天至少應(yīng)該進(jìn)食12種以上的食物，包括谷物類(lèi)、肉、蛋、蔬菜、水果、奶等，在保證能攝取足夠營(yíng)養(yǎng)的前提下，還應(yīng)該培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣。保持清淡飲食習(xí)慣，控制鹽的量。一歲后寶寶每天飲食需要合理的安排，飲食方面應(yīng)該以容易消化的食物為主，可以正常的吃主食，而且飲食應(yīng)該多樣化，除了主食方面，也應(yīng)該適當(dāng)?shù)臄z入新鮮水果和蔬菜，因?yàn)檫@些水果和蔬菜可以幫助寶寶補(bǔ)充維生素，也是有效增加寶寶的食欲。

什么輔食適合周歲后寶寶吃？

1.番茄胡蘿卜鮮蝦面
材料：番茄1/2個(gè)，胡蘿卜1/3根，蝦2只，寶寶面條20克
做法
①將番茄用開(kāi)水略微燙一下，去皮切碎。 胡蘿卜削皮洗凈后，切成末。 蝦去蝦頭、蝦殼和腸泥，剁成蝦泥。
②寶寶面條掰成小段。一小鍋倒入適量清水，放入番茄一起煮。
③水開(kāi)后倒入胡蘿卜和面條，將面條煮到軟爛，加入蝦泥，煮熟。番茄胡蘿卜鮮蝦面煮到軟爛時(shí)，即可盛入碗中。

2.黃瓜牛肉軟飯
材料：米飯1/3碗，黃瓜末2湯匙，牛肉末1湯匙，水100毫升
做法：
①選取牛肉瘦肉部分，將牛肉搗碎，取1湯匙的量。
②黃瓜洗干凈，去皮，搗碎后取1湯匙的量。
③鍋中倒入50毫升清水，將牛肉稍微煮開(kāi)，倒入剩下的清水和米飯，一起熬煮。
④將米飯煮軟之后，倒入黃瓜末，將黃瓜煮熟，將煮熟的黃瓜牛肉軟飯盛入碗中即可。

3.香菇蝦仁炒春筍
材料：春筍100克 香菇2朵 蝦仁50克 蔥花少許 鹽0.5克 ，植物油適量
①香菇去蒂，洗凈切??；春筍剝殼，削皮，去老根，洗凈，切片；蝦仁洗凈，去蝦線。
②鍋內(nèi)加水煮沸，放入蝦仁煮熟，瀝水備用。
③油鍋燒熱，爆香蔥花，放入春筍、香菇、蝦仁翻炒，加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

怎么搭配寶寶的飲食？

1、調(diào)整食物狀態(tài)和進(jìn)食時(shí)間
周歲以后的寶寶，已經(jīng)進(jìn)入幼兒期，大多已具備6-8顆牙齒，且有較好的咀嚼功能，食物的形態(tài)也發(fā)生了相應(yīng)的變化，如嬰兒期的菜泥、肉末、魚(yú)泥可改用帶有顆?；蛘吖腆w狀的碎菜、肉丸、魚(yú)塊。因此周歲以后的寶寶多數(shù)可適應(yīng)一日3餐加點(diǎn)心的膳食安排。1歲-1歲半的寶寶每日安排進(jìn)食四至五次，最多不超過(guò)六次，每餐間隔四小時(shí)。
2、鹽類(lèi)的攝入少量，以清淡為主
周歲以后，寶寶可以吃的食物變得豐富起來(lái)，攝入鈉的來(lái)源也比1年前多了很多。但寶寶每日所需的700mg的鈉，還是可以從奶類(lèi)、肉類(lèi)、水果、蔬菜中獲取的。如果吃自帶天然咸味的海龜、蝦皮，或者是一些奶酪烹飪的菜，完全可以不加鹽。在這個(gè)階段，寶寶雖然可以開(kāi)始吃大人飯了，但仍不宜過(guò)咸，幫寶寶養(yǎng)好成清淡飲食好習(xí)慣很重要。
值得注意的是，小寶寶過(guò)早添加鹽會(huì)加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，也會(huì)影響寶寶今后的飲食習(xí)慣。
3、配方奶的攝入也不能少
這個(gè)階段的寶寶，配方奶當(dāng)然是不可少的了（如果寶媽仍繼續(xù)母乳可忽略）。配方奶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的比配相對(duì)來(lái)說(shuō)比較全面，而且更易于吸收，每日應(yīng)保證500~800毫升的攝入，而食物的攝入上趨向逐漸多樣化，除主食外，蔬菜，水果，雞蛋，魚(yú)肉，等等。
寶寶之前未嘗試吃過(guò)的食物，第一次喂，應(yīng)少量的嘗試，看寶寶的反應(yīng)，若是不適應(yīng)，下餐就少喂一些，以后慢慢增加量，每樣食物，都以這樣遞增的方法來(lái)喂養(yǎng)。食物樣化點(diǎn)，這樣才能夠保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、避免寶寶厭食、偏食
寶寶慢慢表現(xiàn)出對(duì)食物的喜惡，甚至不愿意嘗試新食物。因此，爸媽要做好榜樣，不要在飯桌上挑食，以免給寶寶留下某些才不好吃的印象。其次，吃飯前要控制寶寶的零食攝取量，特別是在飯前1小時(shí)內(nèi)。爸媽還應(yīng)經(jīng)常變動(dòng)寶寶輔食的種類(lèi)和口味，這樣是改變寶寶厭食、偏食的方法。
5、適量攝入蛋白質(zhì)
寶寶的胃腸道很柔嫩，消化器官?zèng)]有完全成熟，消化能力是有限的。蛋白質(zhì)做為構(gòu)建身體和發(fā)揮生理功能的重要物質(zhì)，如果攝入過(guò)量則會(huì)增加?jì)胗變旱拇x負(fù)擔(dān)。而長(zhǎng)期攝入精細(xì)的蛋白質(zhì)，也可能會(huì)影響寶寶的消化道處理能力，最終導(dǎo)致影響寶寶身體健康。
其實(shí)，蛋白質(zhì)只是寶寶營(yíng)養(yǎng)攝取的一部分，其它如谷糧、蔬果等也是寶寶能夠健康發(fā)育的重要元素，爸爸媽媽要做的，其實(shí)是保證寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入多元化、做到平衡膳食。
6、鍛煉寶寶咀嚼能力
寶寶吃東西的神情越來(lái)越堅(jiān)定，咀嚼食物的能力越來(lái)越強(qiáng)。此時(shí)寶寶的菜單中必須增加食物的種類(lèi)來(lái)鍛煉寶寶的進(jìn)食能力。如可增加寶寶自己拿在手上吃、靠門(mén)牙就能咬斷的食物。
7、培養(yǎng)良好進(jìn)食習(xí)慣
爸媽們應(yīng)該在培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食習(xí)慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時(shí)間、固定的地點(diǎn)吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時(shí)不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑，大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時(shí)，還必須將那些可能會(huì)轉(zhuǎn)移寶寶注意力的東西或玩具移開(kāi)，使他專(zhuān)心致志地吃飯。