2歲寶寶一周晚餐食譜介紹，寶寶晚上食譜做法介紹

2歲寶寶周一晚餐：饅頭、百合蝦、牛肉菜湯
百合炒蝦仁
準(zhǔn)備食材：百合、蝦仁
做法：
1、蝦仁洗凈，挑去泥腸；
2、蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌勻，腌制10分鐘；
3、百合、西芹與紅辣椒分別洗凈后焯水，西芹與紅辣椒切小段；
4、鍋內(nèi)倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；
5、鍋內(nèi)留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；
6、加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，用高湯勾薄芡即可。
2歲寶寶周二晚餐：金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿
清蒸鮮魚
準(zhǔn)備食材：鮮魚
做法：
1、將鮮魚洗凈去鱗、起肉，切成無骨薄魚片，加鹽、雞精腌好，置于盤中，擺回魚的形狀。
2、上籠隔水清蒸，出籠后放蔥絲香菜。
3、另置凈鍋，燒熱油，淋魚上即成。

2歲寶寶周三晚餐：黑米粥、炒豬肝、蕓豆燉土豆
蕓豆燉土豆
準(zhǔn)備食材：蕓豆、土豆、豬肉片、蔥姜蒜
做法：
1、先把蕓豆抽絲掰成段（約一寸），將土豆切成塊，再將蔥姜切絲，以備用。
2、鍋內(nèi)放入兩湯匙油加熱，將面醬放入鍋里，讓油炸一下，蔥姜絲放入爆鍋，再下肉片略炒，加一小勺醬油，把蕓豆和土豆倒入鍋內(nèi)翻炒5分鐘，等到蕓豆變色后加水，不要太多。
3、待水開后，加入蒜末，加鹽，繼續(xù)翻炒幾下，大約10分鐘后放入雞精盛出即可。
2歲寶寶周四晚餐：肉菜包子、紫菜雞蛋湯
紫菜雞蛋湯
準(zhǔn)備食材：紫菜、雞蛋、蝦米
做法：
1、將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
2、在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液。
3、等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上蔥花即可。
2歲寶寶周五晚餐：黑米饅頭、糖醋排骨、海蠣子燉豆腐
糖醋排骨
準(zhǔn)備食材：肋排、香蔥、生姜、大蒜、淀粉、食用油、醬油、香醋、精鹽、白糖、味精
做法：
1、小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。
3、撈出洗凈控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4、鍋內(nèi)放排骨、腌排骨的水。半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯匙香醋，那個(gè)酸甜口味就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精

2歲寶寶周六晚餐：紅小豆飯、燉刀魚、炒芹菜干絲