9個月寶寶食譜 九個月寶寶食譜做法大全(3)

蒸蛋黃羹：（9——11個月寶寶的輔食）

材料：雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量

做法：

1、蛋黃打散，與適量水混合，調稀。

2、放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右。

3、把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。

營養(yǎng)提示： 雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助于增強寶寶的記憶力。

杏仁番茄拌西蘭花（9——11個月寶寶的輔食）

材料：西蘭花3朵，番茄半個，杏仁25克

做法：

1、杏仁微炒后，研磨成碎末

2、番茄去皮搗碎

3、西蘭花在蒸鍋內蒸軟，和番茄一起攪拌后，拌入磨好的杏仁末即可。

營養(yǎng)提示： 杏仁的營養(yǎng)價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17，這是一種非常有效地抗癌物質。 西蘭花顏色翠綠，營養(yǎng)價值高。每100克花球鮮品中含蛋白質3.5～4.5克。除礦物質的含量比白菜花高外，西蘭花中還含有豐富的葉酸。