亞油酸、亞麻酸
亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因為寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內(nèi)根據(jù)寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發(fā)育更好。如果不能提供充足的比例適當(dāng)?shù)膩営退?、亞麻酸，可能需要額外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道會有所改變。因此，嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關(guān)鍵。
低聚糖
低聚糖是由3～10個單糖構(gòu)成的低聚物，如大豆低聚糖、低聚麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。人體胃腸道內(nèi)沒有水解這些低聚糖的酶，因此低聚糖不會被消化吸收，它直接進人大腸為雙歧桿菌(有益菌)所利用，維持腸道正常環(huán)境，改善腸道功能。這對提高機體健康水平具有重要作用。添加低聚果糖和低聚半聚糖可以緩解嬰兒便秘，使大便次數(shù)增加、黏滯性降低、腸運輸時間加快，使腸道微生態(tài)接近母乳喂養(yǎng)兒。對改善嬰兒腸道功能、提高嬰兒腸道舒適度、增強免疫力有明顯的效果。
單糖
單糖：最常見的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。葡萄糖是單糖，易溶于水，是體內(nèi)最基本的能量單元，可直接被人體吸收利用，被貯存或轉(zhuǎn)換成其他糖類及能量。
卵磷脂
卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”，卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，人類生命自始至終都離不開它的滋養(yǎng)和保護。卵磷脂存在于每個細胞之中，更多的是集中在腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及肝、心、腎等重要器官。
維生素C
促進骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合;促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命;改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病;促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血;增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。主要食物來源：柑桔類水果、蔬菜等。
維生素D
維生素D的主要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，從而維持牙齒和骨骼的正常生長就發(fā)育。兒童缺乏維生素D，易發(fā)生佝僂病，過多服用維生素D將引起急性中毒。它存在于部分天然食物中;受紫外線的照射后，人體內(nèi)的膽固醇能轉(zhuǎn)化為維生素D。
維生素E
維生素E在人體內(nèi)作用最為廣泛，比任何一種營養(yǎng)素都大，故有“護衛(wèi)大使”之稱。在身體內(nèi)具有良好的抗氧化性, 即降低細胞老化，保持紅細胞的完整性，促進細胞合成，抗污染，抗不孕的功效。缺乏維生素E，會導(dǎo)致動脈粥洋硬化，血濃性貧血，白內(nèi)障等其他老年腿行性病變疾病;形成疤痕;會使牙齒發(fā)黃;引發(fā)近視;引起殘障、弱智等等。獼猴桃， 堅果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、橄欖,花生,山茶等壓榨出的植物油.包括紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍、甘薯和山藥。萵苣、卷心菜、菜塞花等綠葉蔬菜是含維生素E比較多的蔬菜。
