之前發(fā)了一些早餐餅的食譜，有些媽媽說口感比較硬。那么不妨試試這個(gè)松餅的做法，口感是像雞蛋糕一樣，比較松軟的。加上桔子汁也很好掩蓋了雞蛋的腥味。圖中分量大約做7塊餅，媽媽和寶寶可以一起吃哦！
用料：
桔子 半個(gè)
雞蛋 1個(gè)
面粉 20克
油 2克
做法：
1.半個(gè)桔子，擠出桔汁備用。
2.一個(gè)雞蛋分出蛋清和蛋黃。
3.用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋白約2分鐘，直到提起打蛋頭能有彎曲的角。
4.蛋黃里倒入30克桔汁。
5.再加入20克面粉和2克油。
6.把所有材料攪拌均勻。
7.將蛋黃糊倒入蛋白里。
8.自下方抄起翻到上方，并轉(zhuǎn)動(dòng)容器，重復(fù)到基本拌勻。
9.剩下不太勻的地方，自上向下劃動(dòng)直至全部攪拌均勻。
10.不粘鍋燒熱，不用放油。
11.舀入一勺面糊。
12.轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮姑婧龜偞髷偙?，更容易熟?/div>
13.小火烤至面糊的上層也基本凝固，邊緣已經(jīng)翹起脫離鍋?zhàn)訒r(shí)，翻面。
14.再烤一會(huì)就可以出鍋了。
小貼士：
·之前的發(fā)了一些早餐餅的做法，有些媽媽說口感比較硬。那么試試這個(gè)松餅的做法吧，口感是像雞蛋糕一樣松軟的，但是時(shí)間稍微久一些。
·如果對(duì)柑橘類過敏的寶寶可以把桔子汁換成水或牛奶。
·這個(gè)分量可以做大約7塊餅。媽媽和寶寶一起吃絕對(duì)夠了。凱恩一個(gè)人就吃掉3塊-.-
