蝦仁香菇面
參考月齡段：8-12個(gè)月
一道營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)益排毒的輔食
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦仁的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣，對(duì)小兒有顯著的補(bǔ)益功效。
香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及30多種酶，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦功能的正常發(fā)育有促進(jìn)作用。這道面配了香菇、油菜、鮮蝦等，增加了面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
所需食材
嬰兒面條50克/去蒂香菇1只/去殼鮮蝦仁3只/小油菜1棵/白蘿卜1/2個(gè)
工具/準(zhǔn)備
煮鍋
制作/過(guò)程
1.白蘿卜去皮、切片
2.將小油菜洗凈后對(duì)切
3.將洗凈后的香菇、白蘿卜片、油菜放入沸水中焯一下
4.蝦仁入沸水中燙熟，并加入鹽去腥味
5.將油菜切成小段，白蘿卜切絲，香菇切小條，蝦仁切小塊
6.骨頭湯燒開(kāi)放入面條、白蘿卜條、香菇、油菜、蝦仁煮熟，盛出即可
暖暖的面食快給寶寶嘗嘗吧~
本期/科普
【寶寶吃蝦時(shí)的注意事項(xiàng)】
1.蝦對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是異種蛋白，對(duì)于體質(zhì)敏感的人容易引起過(guò)敏，所以對(duì)海鮮過(guò)敏，或者過(guò)敏性炎癥的孩子是不能吃蝦的，患有皮膚濕疹、癬癥、皮膚瘙癢更不能吃，否則會(huì)加重這些癥狀。
2.蝦忌與某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否則會(huì)刺激腸胃引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀，而且大多數(shù)新鮮的水果都含有維生素c，不能與蝦同時(shí)使用。
3.給寶寶喂食蝦時(shí)也要注意方法，一定要把蝦做熟了才可以讓寶寶吃，生蝦細(xì)菌頗多，吃生蝦容易導(dǎo)致寶寶腹瀉，而且要煮得時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，有利于寶寶的消化，要既讓寶寶吃得安全又可以吸收營(yíng)養(yǎng)。
因?yàn)閷殞毜某砷L(zhǎng)是需要均衡的營(yíng)養(yǎng)的，所以建議食用蝦的時(shí)候，與其他的一些輔食一起食用，可以把蝦放在粥里，這樣更有益于寶寶的健康，而蝦這種東西也不要吃太多，否則不利于消化。
