生完孩子氣血變得虛弱，寒風(fēng)一吹，身體就隨風(fēng)顫抖。媽媽們嬌弱的小身軀，也需要有人來(lái)呵護(hù)。這個(gè)冬季不要讓寒冷入骨，小編為媽媽們推薦幾道在冬日也能散發(fā)正能量的食材，給媽媽們暖心暖胃，安心舒適地過(guò)冬。
正能量食物：山藥
關(guān)鍵詞：健脾益胃
山藥味甘、性平，可健脾益胃。適用于脾虛久泄、食欲不振的人群。山藥還含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于腸胃消化吸 收，適于慢性胃炎、腸炎及病后虛弱者。
推薦食譜：山藥栗子豬肚煲
步驟一：準(zhǔn)備食材：鮮山藥200g、栗子200g、豬肚一副、生姜適量、蔥少許、大蒜適量、八角少許、花椒適量、小茴香適量、料酒適量、鹽少許。
步驟二：豬肚洗凈用鹽、醋少許面粉搓洗沖凈、焯水倒掉水。
步驟三：從新做水放入、蔥段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開(kāi)鍋后改文火煲1小時(shí)至豬肚軟熟。
步驟四：栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮。
步驟五：山藥戴上手套去皮切成象眼片，紅椒切塊。
步驟六：豬肚晾涼切條待用。原湯加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、加鹽、胡椒調(diào)味略煮即可出鍋。
正能量食物：帶魚(yú)
關(guān)鍵詞：養(yǎng)肝補(bǔ)血
如果覺(jué)得產(chǎn)后有些體虛，不妨試著食用帶魚(yú)，它有適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜皮膚干燥之人食用。但是有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過(guò)敏者忌食、癌癥患者及紅斑性狼瘡者與癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者忌食。
推薦食譜：當(dāng)歸帶魚(yú)湯
步驟一：帶魚(yú)洗凈剪段，在較厚的魚(yú)段上切幾刀。
步驟二：帶魚(yú)加點(diǎn)鹽、白酒，腌半小時(shí)。
步驟三：起油鍋，爆香姜片。
步驟四：倒入帶魚(yú)小煎下。
步驟五：加入適量開(kāi)水再加當(dāng)歸。
步驟六：再加入枸杞，煮十分鐘后，加適量鹽、味精調(diào)味，關(guān)火，加小半匙春生堂酒即可。
正能量食物：雞肉
關(guān)鍵詞：溫中益氣
雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。寒冷的冬天，來(lái)點(diǎn)雞肉，不僅能夠增強(qiáng)消化能力，還具有抗氧化和一定的解毒作用。另外，雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
推薦食譜：奶香南瓜雞肉焗飯
步驟一：準(zhǔn)備食材：雞胸脯肉120克、米飯100克、南瓜220克、色拉油2大勺、食鹽1小勺、蔥少許、淀粉1小勺、牛奶1杯、奶酪少許。
步驟二：雞肉切成塊放入淀粉腌制十分鐘。
步驟三：南瓜去皮切成塊，準(zhǔn)備一碗煮熟的白米飯。
步驟四：起鍋?zhàn)鲇?，油熱后滑入腌制好的雞肉翻炒，雞肉泛白后下入南瓜塊繼續(xù)翻炒5分鐘，倒入米飯一起炒。
步驟五：飯炒散后倒入牛奶中小火燉5分鐘，放入牛奶后容易糊底，要不斷翻炒。待南瓜微軟后烹入鹽調(diào)味，將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤(pán)中，在上面撒上奶酪碎。
步驟六：將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘，奶酪上色后就可以了，拿出來(lái)的時(shí)候一定要戴手套，小心燙手。
