春季兒童吃什么菜
1、春季兒童吃什么菜
1.1、多吃蔬菜
春季早晚溫差大,溫度非常的不穩(wěn)定,對于那些體溫調節(jié)和免疫功能尚未發(fā)育完善的小寶寶來說,只要有一丁點的風吹草動,他們就會很容易感冒發(fā)熱、咽痛聲啞、咳嗽氣喘等,如果要想提高寶寶免疫力,就必須要注意飲食均衡、營養(yǎng)全面。
早春時節(jié),寶寶最易患口角炎,齒齦易出血,皮膚易干燥,因此需要富含維生素及礦物質的食品,新鮮蔬菜是個不錯的選擇。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡蘿卜、白蘿卜、花菜等。
1.2、少酸多甜
中醫(yī)認為,立春后飲食應該“省酸增甘”,因此要少給孩子吃山楂片,少喝橙汁之類的酸味食品。甜味食物入脾,能補益脾氣,立春后可多給寶寶吃一點甜味食物,如大棗、山藥等。
嬰幼兒咀嚼和消化機能都還沒有發(fā)育成熟,而且消化能力也相對的較弱,對食物的營養(yǎng)不能充分的吸收和消化,因此,要根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,供給的輔食或飲食需做到細、軟、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。
2、春季兒童吃苦味菜的好處
2.1、苦味可促進食欲
在生活中多多食用一些具有苦味的菜肴不僅能夠刺激我們的味蕾,而且還能增進食欲。而且還能增進唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結合起來,便會增進食欲、促進消化,對增強體質、提高免疫力有益。
2.2、苦味可清心健腦
苦味食品泄去心中煩熱,具有清心作用,使頭腦清醒,使大腦更好地發(fā)揮功能。
3、春季兒童吃哪些苦味菜
3.1、苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品,營養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。既可涼拌,又可炒肉、燒魚,清脆爽口,別有風味。
3.2、苦菜
苦菜在我們的生活中是非常常見的,苦菜還有很多其他的名字比如說荼草、苦馬菜,苣荬菜等,它是屬于菊科植物苣菜的全草。
苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養(yǎng)成分。
春季兒童易患哪些傳染病
1、麻疹:以嬰幼兒較多見。初期有打噴嚏、咳嗽、頭疼、發(fā)熱、流淚等感冒癥狀,以后會在頰黏膜出現麻疹斑。麻疹的潛伏期為兩周左右,患者是惟一的傳播源。
2、水痘:以嬰幼兒和學齡前兒童最為多見。主要表現是發(fā)燒,在發(fā)燒的同時或第二天即可出現皮疹,為米粒大小紅色豆疹,幾小時后變成明亮如水珠的皰疹。皮疹主要出現在前后胸、腹背及頭面、頭皮、腳底,手指、手掌也可出現。
3、猩紅熱:好發(fā)年齡為1至10歲,主要表現是發(fā)燒、嗓子疼。發(fā)燒一兩天后,全身可見到皮疹,先出現在頸部、胸部,然后很快遍及全身。皮疹常常持續(xù)3至5天,然后逐漸減輕消退,體溫也隨之正常。
4、流行性腮腺炎:俗稱“痄腮”,好發(fā)于4至15歲兒童。主要表現是發(fā)熱、全身不舒服,一兩天后腮腺腫大,表面不紅,邊緣不清有壓痛,進食及咀嚼時疼痛明顯,有一部分孩子下頜的頜下腺也會腫大。
春季兒童養(yǎng)生粥有哪些
1、紅棗紅薯大米粥
先把大米用水浸泡半個小時,紅棗去核掰碎,紅薯削皮切成小塊。將浸泡過的大米與紅薯一起放到開水鍋中熬煮,煮沸后轉小火加入紅棗,至紅薯完全熟透成粥。紅棗紅薯大米粥適合3歲以上的孩子食用,此粥具有滋陰潤燥的功效。
2、胡蘿卜山藥粥
將胡蘿卜和山藥削皮洗凈后切丁,山藥切好后放入冷水中浸泡5分鐘,防止與空氣接觸變黑。先將粳米煮半熟,再將胡蘿卜與山藥放入鍋內同煮,等胡蘿卜和山藥煮爛溶入粥中即可。胡蘿卜山藥粥對孩子有健脾助消化的功效,增強自身免疫力。
3、赤豆蓮心血糯粥
血糯米和粳米用水浸泡半個小時,赤豆、蓮心洗凈煮軟。將血糯米與粳米放鍋內煮開,轉小火煮爛,加入煮軟的赤豆和蓮心,起鍋前加入適量冰糖即可食用。春季食用赤豆蓮心血糯粥可以解毒消腫,健脾補血,有助于寶寶身體發(fā)育。
