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清蒸冬瓜盅

出處:網(wǎng)絡收集 日期:2024-09-10 06:18:30 編輯:胖虎愛撩妹
 
簡介
 
夏日炎炎,為產(chǎn)婦來一份簡單美味的南瓜盅,既縮短了在廚房的時間,又營養(yǎng)美味,是產(chǎn)婦恢復身體不錯的菜品。
 
用料:
 
豬肉餡300g
 
冬瓜半個
 
生抽3勺
 
 
花椒
 
 
做法:
 
1、將肉餡簡單拌好。
 
 
 
2、將花椒和切碎的姜切末放在一起,用熱水沖一小碗。不放大料是因為大料會導致產(chǎn)婦回奶,不宜食用。
 
 
 
3、用花椒姜水調勻肉餡,同時加入生抽,鹽調味。肉餡要向一個方向打。
 
 
 
4、冬瓜去皮,去里面的籽,用刀將冬瓜內壁劃一些刀,用少量鹽涂抹內壁,腌制一下,大概10分鐘左右。
 
 
 
5、將肉餡放入冬瓜中,抹平。
 
 
 
6、將鍋做熱,上鍋可以蒸拉。大概是水開后蒸二十分鐘即可。
 
 
 
7、出鍋啦,再用蒸出來的肉湯加些生抽和鹽,熬成一個湯汁澆在上面,再點一些香油就可以上桌啦,立刻給自己的老婆做一道美味吧。
 

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