孕媽在孕期可以吃鴨脯肉嗎？
孕媽在孕期是可以吃鴨脯肉的，因?yàn)槌曾喰馗獾臅r(shí)候好處還是非常多的。1、首先在鴨脯肉中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都很豐富，主要是因?yàn)轼喐鈱儆谖陡?、寒的食物，吃鴨脯肉之后就可以起到入肺胃腎經(jīng)的功效，同時(shí)大家吃鴨脯肉還可以有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、消水腫、止咳化痰等多種功效，對(duì)于體虛的人群來說，鴨脯肉是應(yīng)該避免吃的。
2、同時(shí)對(duì)于體質(zhì)虛弱，食欲不振，大便干燥的朋友們來說，吃鴨脯肉都是有好處的，能夠很好的幫助解決這類不適情況，而且鴨脯肉的潤(rùn)肺功效很強(qiáng)，可以幫助我們解決肺部不適情況。
3、鴨脯肉中的脂肪是比較豐富的，不過鴨脯肉也是屬于很健康的一種食物。因?yàn)轼喐庵惺歉缓珺族維生素和維生素E存在的，同時(shí)在鴨脯肉中的脂肪酸也很豐富，這樣的物質(zhì)實(shí)際上是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸了，這兩種物質(zhì)無疑是很容易被我們?nèi)梭w所消化的。
4、同時(shí)在吃鴨脯肉的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，鴨脯肉中的脂肪也是和其他動(dòng)物油不同的，所以說吃鴨胸脯肉還可以發(fā)揮出降低膽固醇的功效，對(duì)于心血管疾病患者來說很適合吃。
5、吃鴨脯肉實(shí)際上對(duì)心臟健康也有好處，在鴨脯肉中的鉀元素是非常豐富的，吃了之后對(duì)于我們對(duì)抗高血壓的問題有好處，同時(shí)還可以通過吃鴨脯肉的方法來幫助我們緩解身體不適，大家不要錯(cuò)過。
6、對(duì)鴨脯肉來說，因?yàn)轼喐庵械闹舅崛埸c(diǎn)是比較低的，所以是很容易被我們?nèi)梭w消化的食物。再加上鴨脯肉中的B族維生素和維生素E也很豐富，是我們預(yù)防疾病的好選擇，對(duì)于抗衰老的功效也是很強(qiáng)的，所以說吃鴨脯肉是很適合的，能夠?qū)ξ覀兘】涤幸饬x。
鴨脯肉怎么做才好吃？
檸檬鴨脯肉材料：檸檬、鴨脯肉、酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸筍。
檸檬鴨脯肉的做法
鍋里放水，燒開，放幾片姜，將切塊的鴨脯肉放進(jìn)鍋里焯水。將鴨脯肉斬成小塊將酸姜和酸辣椒切絲。鍋燒熱，放油，將酸姜、酸辣椒和酸蕎頭放進(jìn)鍋里炒出香味，盛起。將姜塊切絲，蒜瓣剝皮。鍋燒熱，放油，放姜絲和蒜瓣小火爆香，轉(zhuǎn)大火，將鴨肉放進(jìn)去翻炒煸出油。倒進(jìn)黃皮醬、生抽、蠔油、鹽和糖混合的醬料，翻炒五分鐘。放少量水，蓋上鍋蓋讓鴨燜出香味，10分鐘左右。轉(zhuǎn)中火倒進(jìn)第二步炒好的酸料，翻炒均勻，放進(jìn)山黃皮翻炒。倒進(jìn)去籽后剁碎的酸檸檬，翻炒三分鐘，放老抽調(diào)色即可。
煙熏鴨脯肉紅酒梨
材料：煙熏鴨脯肉、梨子、甜玉米、紅酒醋、紫甘藍(lán)、
將梨子對(duì)分成兩半，去皮去核，放入無油的鍋中，加入桂皮，丁香，香葉和冰糖一起煮上半個(gè)小時(shí)以上。將甜玉米分成小段，放入鍋中煮熟，調(diào)好料汁：紅酒醋，橄欖油，鹽和胡椒粉適量，混合均勻。準(zhǔn)備好苦菊，紫甘藍(lán)切成絲，加入料汁攪拌均勻，將煙熏鴨胸脯肉有皮的一面朝下，放入無油的鍋中，小火慢慢煎制。直至鴨皮中的油脂煎出來，且變?yōu)榻瘘S色，再翻一面煎，等煎的九層熟后加入適量的現(xiàn)磨胡椒放入。將煎好的煙熏鴨胸脯肉斜切成片，將煮過梨子的紅酒汁再大火收濃。將煮好的玉米段和拌好的沙拉擺放在盤中，再擺好切成片的鴨脯肉和紅酒梨，再澆上濃縮后的紅酒汁即可。
