懷孕期間能不能吃鴨腸？
孕婦是可以吃鴨腸的，因為鴨腸的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，而且維生素的種類也很全面，還含有鈣，鐵等微量元素，如果正在懷孕的人經(jīng)常會嘔吐，那就不要吃太多的食物了，但是也要注意營養(yǎng)的均衡和搭配。推薦的鴨腸做法：酸辣鴨腸
首先準(zhǔn)備適量的鴨腸、紅辣椒、青辣椒、黃辣椒、蔥、香油、辣椒油、醬油、料酒、鹽、醋、味精以及其他的各種調(diào)味料等。把已經(jīng)準(zhǔn)備好的鴨腸處理趕緊之后放在干凈的容器中，加入適量的鹽和醋，充分的浸泡備用。把辣椒和蔥洗干凈之后切成絲，再往鍋中倒入適量的水，等水沸騰之后，把已經(jīng)泡好的鴨腸放進(jìn)去燙一下。準(zhǔn)備一個干凈的容器，把辣椒，蔥，料酒，醬油，鹽，味精，醋都放進(jìn)去，充分的攪拌均勻。把鍋燒熱之后加入適量的油，再把已經(jīng)調(diào)好的小料放進(jìn)去，加入準(zhǔn)備好的鴨腸充分的翻炒，再放入辣椒油，最后淋上香油就可以了
推薦的鴨腸做法：魔芋鴨腸
首先準(zhǔn)備適量已經(jīng)熟的鴨腸、魔芋絲、黃豆、蔥、鹽、味精、紅油、醬油、白糖、姜、蒜、花椒粉以及其他的各種調(diào)味料等。把鴨腸剖開之后去掉油，往干凈的鍋中倒入適量的水，等到水沸騰之后，把鴨腸放進(jìn)去燙三分鐘左右，撈出來切成段備用。把魔芋也放在開水里燙一下，控干水分之后放在盤子里，把鴨腸也放進(jìn)去，然后把準(zhǔn)備好的小料澆在上面就可以吃了，最后撒上小蔥或者是黃豆。
吃鴨腸有什么好處嗎？
鴨腸的營養(yǎng)價值是非常高的，其中富含蛋白質(zhì)和各種維生素，還含有微量元素，對我們?nèi)梭w的新陳代謝來說有非常好的促進(jìn)作用，而且對我們的心臟和消化系統(tǒng)也有很不錯的效果。一般來說，所有的人都是可以吃鴨腸的。鴨腸中的膽固醇含量相對于來說是比較高的，但是鴨腸當(dāng)中的脂肪是比較少的，那么我們在挑選鴨腸的時候應(yīng)該如何選擇呢?一般來說質(zhì)量比較好的鴨腸是乳白色的，粘液比較多，異味兒沒有那么重，而且還有韌性，如果是質(zhì)量不好的鴨腸顏色就會比較暗淡，而且沒有韌性，味比較重。鴨腸的功效作用
鴨腸的功效和作用十分的顯著，其中富含蛋白質(zhì)和多種種類的維生素，還有微量元素，能夠有效的提高我們身體的免疫力和抵抗力，而且食用鴨腸還能夠幫助促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝。由于鴨腸中的維生素和磷元素的含量都是非常高的，因此能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，強(qiáng)健我們的骨骼。
結(jié)語：孕婦飲食要注意調(diào)節(jié)，平時多吃營養(yǎng)豐富食物，新鮮蔬菜以及水果比較好，懷孕之后少吃油膩食品或油炸之類食品，腌制食物最好也不要吃。孕婦吃太多這樣的食物，會影響到正在發(fā)育的胎兒。
