孕期可以吃羊蹄嗎?
孕期是可以吃羊蹄的,因?yàn)樵袐D食用羊蹄后對(duì)身體有好處,尤其是羊蹄中的膠原蛋白含量多,能夠促進(jìn)孕婦體內(nèi)細(xì)胞代謝,促使皮膚光滑有彈性,對(duì)女性來說是一護(hù)膚好食物,延緩皮膚衰老。羊蹄的功效和作用
1、羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),且不含膽固醇,能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;羊蹄可以有補(bǔ)充膠原蛋白的作用,而且還可以有抗衰的作用呢。
2、也可用于氣血不足,虛勞羸瘦;脾胃虛冷,腹痛,少食或欲嘔,腎虛陽衰,腰膝酸軟,尿頻,陽痿。羊蹄可以有補(bǔ)氣血的作用,對(duì)于緩解體質(zhì)虛弱是有好處的。
3、羊蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。吃羊蹄可以有強(qiáng)筋骨的作用,對(duì)于緩解腰膝酸軟有一定的功效哦。
4、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;
5、具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。吃羊蹄的話可以有提高體質(zhì)的作用,對(duì)于強(qiáng)筋健體有好處,而且還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
羊蹄的做法介紹
紅燒羊蹄肉材料:羊蹄肉1000克,小蔥、生姜、香菜、醬油、食鹽、冰糖、料酒、味精、八角、胡椒各適量
做法:1、將羊蹄清理干凈,放入鍋中,加適量的清水旺火燒開,轉(zhuǎn)小火慢煮;
2、待煮至八成爛時(shí)撈出,趁熱剔去骨頭,姜洗凈切片,香菜洗凈切成細(xì)末待用;
3、鍋內(nèi)油燒熱,放入羊蹄,加羊肉湯、料酒、醬油、冰糖、胡椒大火燒至上色;
4、取大碗一只,放入蔥、姜、大料,將羊蹄碼入碗內(nèi),倒入原汁,加味精,隔水用旺火蒸20分鐘左右,取出,揀去蔥、姜、大料,撒上香菜即成。
羊蹄肉拌山芹
材料:羊蹄、山芹各適量,鹽、蒜片、洋蔥、醋、辣椒油適量
做法:1、把山芹擇洗干凈,放入沸水中焯一下,浸泡在冷水中;
2、從燉好的羊蹄上取下一部分的肉,切成長(zhǎng)條狀;
3、將山芹切段,加鹽、蒜片、洋蔥、醋、辣椒油拌開即可。