孕期可以吃羊蹄嗎？
孕期是可以吃羊蹄的，因?yàn)樵袐D食用羊蹄后對(duì)身體有好處，尤其是羊蹄中的膠原蛋白含量多，能夠促進(jìn)孕婦體內(nèi)細(xì)胞代謝，促使皮膚光滑有彈性，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是一護(hù)膚好食物，延緩皮膚衰老。羊蹄的功效和作用
1、羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，且不含膽固醇，能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;羊蹄可以有補(bǔ)充膠原蛋白的作用，而且還可以有抗衰的作用呢。
2、也可用于氣血不足，虛勞羸瘦;脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛陽(yáng)衰，腰膝酸軟，尿頻，陽(yáng)痿。羊蹄可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于緩解體質(zhì)虛弱是有好處的。
3、羊蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。吃羊蹄可以有強(qiáng)筋骨的作用，對(duì)于緩解腰膝酸軟有一定的功效哦。
4、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;
5、具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。吃羊蹄的話可以有提高體質(zhì)的作用，對(duì)于強(qiáng)筋健體有好處，而且還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
羊蹄的做法介紹
紅燒羊蹄肉材料：羊蹄肉1000克，小蔥、生姜、香菜、醬油、食鹽、冰糖、料酒、味精、八角、胡椒各適量
做法：1、將羊蹄清理干凈，放入鍋中，加適量的清水旺火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮;
2、待煮至八成爛時(shí)撈出，趁熱剔去骨頭，姜洗凈切片，香菜洗凈切成細(xì)末待用;
3、鍋內(nèi)油燒熱，放入羊蹄，加羊肉湯、料酒、醬油、冰糖、胡椒大火燒至上色;
4、取大碗一只，放入蔥、姜、大料，將羊蹄碼入碗內(nèi)，倒入原汁，加味精，隔水用旺火蒸20分鐘左右，取出，揀去蔥、姜、大料，撒上香菜即成。
羊蹄肉拌山芹
材料：羊蹄、山芹各適量，鹽、蒜片、洋蔥、醋、辣椒油適量
做法：1、把山芹擇洗干凈，放入沸水中焯一下，浸泡在冷水中;
2、從燉好的羊蹄上取下一部分的肉，切成長(zhǎng)條狀;
3、將山芹切段，加鹽、蒜片、洋蔥、醋、辣椒油拌開即可。
