孕婦能不能吃馬肉？
馬肉是高蛋白低脂肪的食物，而且維生素和礦物質(zhì)的含量也豐富，膽固醇含量也低，孕婦懷孕期間可以適量食用，不會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生影響，而且還有利于給機(jī)體提供蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素。另外，馬肉的纖維較粗糙，最好煮爛食用，也不要食用過(guò)多。馬肉的做法推薦：紅燒馬肉
將馬肉切成小塊放到鍋里煮15分鐘左右，然后取出用涼水沖凈盛盤(pán)。將鍋放油后置于小火上，在其中加20克白砂糖并攪拌均勻，等糖化開(kāi)變紅冒泡時(shí)再在鍋中放50克水，攪拌均勻之后再把汁盛入碗中。在鍋里放適量油，燒至8成熱再放入馬肉塊、大蔥、生姜片，攪拌翻炒一分鐘后，再將之前準(zhǔn)備好的汁分次滴入鍋中染色。待馬肉塊燒成金黃，色時(shí)再加水，水要沒(méi)過(guò)馬肉塊，隨后再放入精鹽與紅糖，最后放5粒八角、一段桂皮，，馬肉變軟時(shí)即可端出來(lái)食用了。
馬肉的做法推薦：馬肉火鍋
把馬肉切成薄薄的肉片，這樣容易煮熟，然后再準(zhǔn)備自己喜歡的菜，把馬肉、牛蒡、茼蒿、胡蘿卜、蔥、油豆腐等食材放入調(diào)味湯汁里面，煮熟即可食用。
吃馬肉有什么注意事項(xiàng)？
1、馬肉和木耳不能同食馬肉和木耳不能一起食用，這兩種食物是相克，若是不慎食用的話會(huì)引發(fā)嘔吐現(xiàn)象，還有可能會(huì)引起霍亂高發(fā)?？傊瑫?huì)危害對(duì)人體的健康。
2、馬肉和蒼耳不能同食
馬肉與蒼耳相克，這兩種食物不能一起食用，否則會(huì)讓身體出現(xiàn)多種不適癥狀，對(duì)人體的健康十分不利。因此，吃馬肉的時(shí)候最好遠(yuǎn)離蒼耳。
3、馬肉不能與豬肉同食
馬肉與豬肉也是相克的，如果它們一起食用可能會(huì)使腸胃出現(xiàn)不適癥狀，而且馬肉也比較適合煮食，煮爛食用才能好消化。
其次要適量食用，因?yàn)轳R肉性溫?zé)?，食用過(guò)多的話會(huì)引發(fā)內(nèi)熱，而且還會(huì)引起尿混濁和尿路結(jié)石等癥狀。因此，馬肉雖然富含高蛋白質(zhì)，而且營(yíng)養(yǎng)美味，但還是不建議經(jīng)常食用，此外也不可食用馬肝不可。
不宜食用人群：馬肉有長(zhǎng)筋骨、強(qiáng)腰膝的功效，所以尤其適合營(yíng)養(yǎng)不良者、老年人、肥胖者和患有高血壓、肝病、和心血管并病的人群食用，這類(lèi)人食用之后效果顯著。孕婦可以適量食用，但是切勿多吃，但是痢者及患有瘡蕩之人建議最好不要食用，否則會(huì)加重病情。
