孕期的飲食有很多禁忌，準媽咪們在大量補充營養(yǎng)元素的同時，也要多關注日常中有哪些食物是可以食，不可以多食，和不能食的。孕期的飲食很重要，稍有不甚，都會可能對孕婦自身，和胎兒寶寶造成無法挽回的傷害。
今天，我們就來說說孕婦吃鱔魚的那些事情，孕婦可以吃鱔魚嗎的相關問題。
按理說鱔魚的營養(yǎng)價值極高，肉嫩味鮮，而且鱔魚有特含降低血糖和調節(jié)血糖的“鱔魚素”（但網(wǎng)傳鱔魚是用避孕藥養(yǎng)大的）。那么，營養(yǎng)這么高的一款日常美食，孕婦到底能不能食用呢？及孕婦吃鱔魚有哪些事項是要注意的呢？
孕婦可以吃鱔魚嗎
孕婦可以吃鱔魚嗎
答案是可以的。因為，盛傳市場上的黃鱔都是用避孕藥喂大的，農科院專家一致駁斥：用避孕藥喂黃鱔沒有科學依據(jù)。
鱔魚的營養(yǎng)價值甚高，肉嫩味鮮，是一種高蛋白、低脂肪的食物。其豐富的DHA和卵磷脂，是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，可以補充孕期胎兒發(fā)育所需的DHA。根據(jù)美國試驗研究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%，故孕婦食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
其次鱔魚特含降低血糖和調節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品，很適合患有妊娠糖尿病的孕婦食用，還可防治孕婦妊娠高血壓。
最后，鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝，孕婦可以進食鱔魚來補充維生素A，促進自身和寶寶的營養(yǎng)吸收。
