菠菜
人們一直認為菠菜含有豐富的鐵質(zhì),具有補血功能,所以被當作孕期預防貧血的佳蔬。其實,菠菜中含鐵不多,而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦過多食用菠菜,會使體內(nèi)鈣,鋅的含量減少,影響胎兒的生長發(fā)育。
土豆
土豆放久了會發(fā)芽,發(fā)芽的土豆可引起食物中毒,這一點早已為人們所知。但雖未發(fā)芽,可貯存時間很長的土豆對人有什么影響,卻很少人知曉和重視。土豆中含有生物堿,存放越久的土豆生物堿含量越高。因此食用這種土豆,可影響胎兒正常發(fā)育,導致胎兒畸形。當然,人的個體差異很大,并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常,但孕婦還是不吃為好,特別是不要吃長期貯存的土豆。
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