在整個孕期，孕婦飲食非常重要，因為媽媽吃得好，吃的營養(yǎng)豐富，寶寶就能跟著受益，健康發(fā)育。孕媽媽除了要多吃富含維生素的食物，補鈣補鋅在孕期來說，也是尤其重要的。
很多孕婦都知道要補鈣，但卻忽略了補鋅。因為這些媽咪根本不清楚，孕婦缺鋅對胎兒的危害。研究發(fā)現(xiàn)，當孕婦缺鋅時，將會影響胎兒后天的智力和記憶力，孩子出生后身材矮小、體重不增、毛發(fā)稀萎枯黃、皮膚粗糙、味覺功能異常，出現(xiàn)拒食或異食癥(如吃泥土或火柴棍、紙張、煙頭、沙粒等)。
同時，孕婦缺鋅容易患感冒、肺炎、支氣管炎及腹瀉等多種疾病，而且孕早期食欲不振持續(xù)不愈。此外，血鋅水平還會影響到孕婦子宮的收縮。若孕婦血鋅水平非常低的話，則會出現(xiàn)流產或死胎等嚴重后果。由此可知，孕婦補鋅有多重要。
為此，育兒網(wǎng)小編特意收集了幾款專門為孕媽媽而設計的補鋅食譜，希望各位孕媽咪們都能喜歡哦。
孕婦補鋅食譜——菠菜少司燜雞
原料：凈肥嫩母雞1500克。西式煮胡蘿卜條250克,西式煮菜花250克,炸土豆條1000克。菠菜少司500克,奶油50克,精鹽15克,胡椒粉1克,洋蔥100克,胡蘿卜100克,芹菜100克,雞清湯1000克(見本鮮味型),清油適量。
制作方法：
1.將宰凈肉雞斬成3厘米見方的核桃塊，搌干水分，撒入精鹽5克、胡椒粉0.5克，下入奶油拌勻腌入味。將胡蘿卜、洋蔥、芹菜去根洗凈，胡蘿卜切片，洋蔥切絲，芹菜切段拍松。
2.將鍋炙好，下入清油，燒至五成熱，下入雞塊炸上色，下入漏勺。鍋回火上，下入胡蘿卜片、洋蔥片、芹菜段翻炒至軟，加入雞清湯、精鹽、胡椒粉燒開，蓋上蓋，炆(燜)10分鐘，用漏勺打去洋蔥片、芹萊片、胡蘿卜片不要，下入雞塊，改用文火，蓋上蓋，炆(燜)至熟入味。以旺火將汁收緊，淋入菠菜少司，調勻，盛入盤中。將炸土豆條、胡蘿卜條，煮菜花碼入小碟與菠菜少司燜雞一同上桌。
