圣誕節(jié)快到了作為孕婦，又不能和朋友一起出去瘋玩。那么圣誕節(jié)待在家里做什么呢！為了讓自己不那么無(wú)聊你可以試試做西點(diǎn)，今天就給大家推薦這道便于圣誕節(jié)送禮的餅干名字叫做——精致卡片餅干。
其實(shí)很多孕婦在孕期都顯得比較無(wú)聊，為了自己和胎兒的安全，孕婦們都知道不能去人多空氣不好的地方。所以想要打發(fā)自己無(wú)聊的孕期時(shí)間，不妨試著在家里做做西點(diǎn)。
對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)偶爾做做西點(diǎn)可以算是掌握了一門(mén)好手藝，搞不好還能成就自己的事業(yè)呢！再來(lái)，同學(xué)朋友們到家里來(lái)看看你，自己做的西點(diǎn)還能招待客人，關(guān)鍵整個(gè)制作西點(diǎn)的過(guò)程都可以提升個(gè)人的修養(yǎng)。
因?yàn)橹谱魑鼽c(diǎn)需要足夠的耐心，這一點(diǎn)對(duì)將來(lái)在寶寶的撫養(yǎng)過(guò)程中能起到很好的作用。
精致卡片餅干
1、準(zhǔn)備材料：細(xì)砂糖，奶油，雞蛋，低筋面粉，高筋面粉，可可粉，黃油。
2、首先將黃油軟化切成小塊，由于現(xiàn)在天氣比較冷，黃油很難達(dá)到想的那種軟化狀態(tài)。為了達(dá)到那種狀態(tài)，大家可以將黃油裝到碗里，然后隔著熱水融化掉，再放入冰箱冷藏室讓它慢慢凝結(jié)。這樣做了之后再拿出來(lái)打發(fā)就容易多了。
3、準(zhǔn)備一個(gè)大盆，分次加入細(xì)砂糖，將黃油打發(fā)至顏色變淡，呈羽毛狀。
4、再準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，分次加入到黃油中攪拌均勻，記住加一次雞蛋攪拌一次。
5、最后將高筋面粉和低筋面粉混合篩入黃油中，用刮刀慢慢攪拌，再用手輕輕揉捏成團(tuán)狀。
6、接著再取出三分之一的面團(tuán)，篩入可可粉，用手慢慢揉勻成可可面團(tuán)。
7、用保鮮膜把原味和可可味的面團(tuán)包好，放入冷藏室半個(gè)小時(shí)以上。
8、冷藏過(guò)后的面團(tuán)，用搟面杖搟成大概0.5厚度的面皮，再用波輪刀切割成長(zhǎng)方形狀。
9、再用小心型的磨具把可可粉面團(tuán)刻成心型，再將心型的圖案放到長(zhǎng)方形上面，然后用吸管在餅干頂部印上一個(gè)小孔，方便烤制完成后可以完美的系上細(xì)帶裝飾。
10、最后一步也是很關(guān)鍵的，將烤箱預(yù)熱，烤盤(pán)鋪上油紙，預(yù)熱180度，放到上層烤12分鐘左右?？局频臅r(shí)候，一定要注意不能馬虎，要仔細(xì)觀察餅干的顏色，切勿烤焦了。
提醒大家，在做可可粉面團(tuán)時(shí)，可可粉不適宜加多了，否則做出來(lái)餅干會(huì)有苦味道。
