民間有鴿子全身是寶的說(shuō)法，也就是說(shuō)鴿子肉比其他的肉類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高，特別是乳鴿湯那更是不可多得的滋補(bǔ)湯類，多喝鴿子湯不僅可以益智補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)氣養(yǎng)血，不管是男性還是女性，老人還是兒童都是適合飲鴿子湯的。那么，乳鴿湯的做法是怎樣的，會(huì)不會(huì)很難呢？我們知道廣東一帶的人特別會(huì)煲湯，他們通常會(huì)用專門的瓦罐來(lái)煲湯，這樣做出來(lái)的湯不僅原汁原味，而且營(yíng)養(yǎng)和味道都是絕佳的。下面，我們就以清燉乳鴿湯為例，向大家講述乳鴿湯的具體做法，只要三步就能輕松搞定喲。
乳鴿湯的做法
用料：鴿子300克，豬肉少許，食鹽1湯匙，黨參15克，北芪15克，紅棗5粒，蜜棗5粒，桂圓肉8粒，枸杞5克
步驟做法：
1、鴿子宰殺干凈后在熱水中焯燙一下，準(zhǔn)備好以上的藥材，紅棗和蜜棗
2、焯燙水后的鴿子放入注入水的砂鍋中，加入清洗干凈的藥材和紅棗，加入適量瘦肉絲，
3、蓋上蓋子大火煮開(kāi)后改小火煲1個(gè)小時(shí)，關(guān)火加鹽調(diào)味即可
鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
美容養(yǎng)顏：女性可以多喝鴿子湯，比用任何一款化妝品都管用了，即不擔(dān)心化學(xué)品的刺激作用，還能達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效何樂(lè)而不為；
益智補(bǔ)腦：鴿子湯里面含有一種特殊的物質(zhì)——腦磷脂，它可是補(bǔ)腦的好東西，不僅有延緩大腦衰老的作用，還有提高記憶力的作用；
強(qiáng)健筋骨：鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，里面的蛋白質(zhì)和氨基酸含量都比較高，多喝可以達(dá)到強(qiáng)身健體，緩解疲勞的功效；
防治風(fēng)濕：多喝鴿子湯還可以預(yù)防和治療風(fēng)濕，能夠改善腰酸背痛，以及緩解疲勞的作用。
小編的話：以上我們主要介紹了清燉鴿子湯做法，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的三步就可以輕松完成了，是不是真的非常簡(jiǎn)單了。鴿子湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，多喝鴿子湯可以改善我們的體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力和免疫力，而且還能美容養(yǎng)顏，益智補(bǔ)腦了，所以，大家可以放心大膽的喝。
