準(zhǔn)媽媽可以吃發(fā)菜嗎？孕婦吃發(fā)菜的好處有哪些？

出處：媽媽育兒網(wǎng) 日期：2020-12-28 11:59:21 編輯：璇子

女性在懷孕期間飲食也是有一定的注意事項(xiàng)和說法的，那么，我們一起來看看，準(zhǔn)媽媽可以吃發(fā)菜嗎？孕婦吃發(fā)菜的好處有哪些？

準(zhǔn)媽媽可以吃發(fā)菜嗎？

可以的，準(zhǔn)媽媽是可以吃發(fā)菜的。
從營(yíng)養(yǎng)的成分上來看，發(fā)菜含碘豐富，而孕婦缺碘會(huì)影響胎兒的發(fā)育。發(fā)菜富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類。還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪含量極少，故有山珍“瘦物”之稱。
所以說，女性在懷孕期間是可以吃發(fā)菜的。

孕婦吃發(fā)菜的好處有哪些？

1、發(fā)菜中含碘，而孕婦是需要多吃一些含碘的藻類食物，發(fā)菜也可以適當(dāng)吃一些。

2、菜因其生長(zhǎng)環(huán)境特別，所有含有大量的礦物質(zhì)，而這些礦物質(zhì)，對(duì)孕婦來說正好是身體需要的，在給孕婦補(bǔ)充養(yǎng)分的同時(shí)，也促進(jìn)了胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育。

發(fā)菜的食用價(jià)值介紹

發(fā)菜制成的菜肴，風(fēng)味獨(dú)特，別具一格，又因其與“發(fā)財(cái)”諧音，具有喜慶色彩，為吉祥之物，也是饋贈(zèng)親友的佳品。有人認(rèn)為，古代漢字“旃”指的就是現(xiàn)今的發(fā)菜，因《史記》有“渴飲雪，饑吞旃”的記載。漢代蘇武出使匈奴，被扣在匈奴牧羊19年，以發(fā)菜充饑，此說如有據(jù)，則漢代即已食用。發(fā)菜在我國(guó)食用歷史悠久，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口味美，是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，為高蛋白、高鈣、高鐵、高碘食物，可烹調(diào)成多種菜肴。在食用前用溫水浸泡,呈黑色細(xì)粉絲狀，可拌、炒、蒸、燉，均美味可口。發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。