孩子的飲食是家長(zhǎng)們最關(guān)心的事情，一日三餐吃的好吃的秒才能吃出健康。處于生長(zhǎng)期的孩子吃什么更營(yíng)養(yǎng)更健康，這才是一日三餐的重要意義。下面為大家推薦這道非常適合孩子食用的，廣東雜菇煲的做法竅門。
我們生活中，蘑菇的種類繁多，而且口感豐富，味道鮮美是最適合孩子食用的食材之一。蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)甚至高于一切的蔬菜和水果。
而且蘑菇很容易消化，常吃蘑菇不怕孩子消化不良。蘑菇含有硒元素，是提高身體免疫力的好幫手，關(guān)鍵蘑菇中含有維生素D和A，對(duì)孩子的骨骼健康發(fā)育和疾病預(yù)防，還有保護(hù)視力等具有特殊效果。
所以蘑菇一直被譽(yù)為“植物肉”是被適合生成長(zhǎng)中的兒童的。
廣東雜菇煲的做法竅門
1、準(zhǔn)備食材：各種各樣的蘑菇，耗油，大蒜，蔥。
2、首先先將所有的蘑菇洗干凈，全部手撕或者切成小塊。
3、然后將小蔥切成段狀，大蒜拍碎。
4、鍋中倒油，先放入大蒜和幾顆花椒煸香，接著把切好的蘑菇放入，不停的翻炒，然后將大火專為中火蓋上蓋子，燜五分鐘。
5、五分鐘之后開蓋，放入耗油，鹽繼續(xù)不停的翻炒均勻。
6、最后放入蔥段，翻炒均勻。再將蘑菇裝到小沙煲里面，加水或者骨頭湯，慢慢燜至蘑菇成熟即可。
7、這樣的烹飪方法，機(jī)能保證蘑菇的安全性和完整性，還能保證蘑菇原本的鮮味，口感清淡爽脆，孩子絕對(duì)喜歡。而且做法也很簡(jiǎn)單，如果是愛吃肉的孩子，家長(zhǎng)還可以加點(diǎn)五花肉片進(jìn)去。
其實(shí)這種雜菇的做法很多，可以煎炒可以燉煮。家長(zhǎng)可以變著花樣做蘑菇給孩子食用，這樣營(yíng)養(yǎng)也吸收了，孩子也不會(huì)吃膩。
冬天來了，天氣越來越冷，在這寒冷的季節(jié)，回家喝一碗熱熱的湯，可算是給忙碌的一天帶來溫暖。溫暖了心也溫暖了胃，廣東人的傳統(tǒng)就是煲湯，他們煲湯的種類很多很多。家長(zhǎng)們不妨多學(xué)學(xué)，啟發(fā)點(diǎn)靈感，不必為了每天給孩子吃什么而苦惱。
小編提醒：孩子經(jīng)常喝湯的好處很多，而且專家們把喝湯譽(yù)為“最廉價(jià)的健康保險(xiǎn)單”，孩子處于生長(zhǎng)迅速期，他們需要補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)。
而這些不起眼的湯里就含有各種蛋白質(zhì)，維生素，氨基酸，鈣鐵鋅等。所以給孩子煲湯很重要，讓孩子健康更重要。
