酸奶作為為數(shù)不多的一種健康零食，受到孩子和家長(zhǎng)的喜愛(ài)。所以，一般咱們的家長(zhǎng)在給寶寶選購(gòu)零食的時(shí)候，酸奶是不少媽媽為寶貝選擇零食的首選。
不過(guò)，如今酸奶市場(chǎng)口味種類多種多樣，咱們的媽媽在給寶寶選購(gòu)的時(shí)候會(huì)陷入糾結(jié)和各種誤區(qū)。媽媽們需要注意的是：這些誤區(qū)對(duì)孩子的健康是有害的。所以，大家在給寶寶選擇酸奶的時(shí)候，一定要注意了。
誤區(qū)1：酸奶補(bǔ)鈣效果不如鮮奶
“酸奶雖好，但孩子正在長(zhǎng)身體，還是給孩子喝鮮奶更補(bǔ)鈣吧？”讀者王女士對(duì)于給自己一歲半的寶寶到底是選擇鮮奶還是酸奶很是猶疑。
專家指出：酸奶補(bǔ)鈣效果不如鮮奶的想法并無(wú)科學(xué)依據(jù)。
據(jù)介紹，酸奶在發(fā)酵過(guò)程中，其中的鈣并沒(méi)有損失多少,而且發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。
奶中脂肪含量一般是3%—5%。經(jīng)發(fā)酵后，奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。
所以，從這個(gè)意義上來(lái)看，兒童飲用酸奶反倒更利于鈣質(zhì)的吸收。
