豬蹄燉黃豆下奶的做法原來超簡單！ 只看一眼就學(xué)會！(2)

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一、醪糟雞蛋湯

原料：醪糟、雞蛋、少許紅糖。

做法：1.將適量水和醪糟放入鍋內(nèi)，燒開。醪糟買袋裝的就可以，如果有時間也可以自制。

2.把雞蛋直接打入燒開的水中，煮至蛋熟。

3.盛出醪糟蛋，加少許紅糖即可。

二、鯽魚湯

原料：鯽魚1條、蔥、姜、胡椒粉、鹽適量。

做法：1.鯽魚洗凈、用廚房紙吸干水分，姜和大蔥切片。

2.鍋里放油、將魚煎一會兒，煎好的魚放入適量水。

3.放入備好的蔥片、姜片和白胡椒粉。

4.大火燒開后小火燉20分鐘，起鍋時放入適量鹽即可。