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適合6個月-1歲寶寶的補鋅食譜推薦(3)

出處:媽媽育兒網日期:2014-01-03 12:08:22編輯:Chen

瑪瑙豆腐(適合8個月以上)

材料:嫩豆腐200克、咸鴨蛋1個。

調料:麻油6克,鹽 、味精、大蒜各適量。

制作方法:

1、嫩豆腐洗凈,放入沸水鍋稍燙一下后撈出,瀝干水分,裝入盤內;大蒜去皮,洗凈,剁成蒜蓉。

2、咸鴨蛋放鍋內煮熟,剝去蛋殼后,用刀切成粗末。

3、將鴨蛋末放在豆腐面上,然后放上鹽、味精、麻油和蒜蓉,稍拌均勻即可。

寶寶補鋅食譜推薦

6、蘿卜番茄湯(適合1歲寶寶)

原料:胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

制作方法:

1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油,倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿卜熟時,下入西紅柿,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

說明:此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

為了防止鋅的缺乏,應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物,養(yǎng)成良好的飲食習慣,不偏食和挑食。

另外,大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少,低于5毫克,在食用這些食物中要注意補鋅。

寶寶補鋅注意事項

鈣鋅不能同補,原因是鈣會搶占鋅的載體,影響吸收。若一定要同時補充鈣和鋅,至少要間隔 30 分鐘,這樣身體才可以合理的吸收兩種營養(yǎng)元素。

鋅是微量元素,因此補充一定要適度。如果攝入過多也會造成中毒,會引起發(fā)燒、貧血、生長受阻、關節(jié)出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。

本文由媽媽育兒網(http://15thirdstreetblackrock.com/)小編編輯整理

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