一歲寶寶食譜 1歲寶寶食譜制作方法大全(2)

面食

醬汁面條

原料:細面條8根 醬油若干滴 水1杯 蔥末少許 花生油少許

制法:將花生油燒熱,放入蔥末炒香;

加幾滴醬油后立即加水煮;

水開后下入細面條煮軟;

最后再加幾滴醬油調(diào)味.

擔擔面

原料:龍須面12根 水1杯 蔥末少許 鹽200毫克 香油1滴 熟肉末1勺

肉湯3勺 豌豆尖少許

制法:用花生油將蔥末炒香后,加熟肉末拌勻;

將水煮開下龍須面,煮爛后撈起放入小碗;

肉湯加熱,放豌豆尖;

面條放入湯中,加鹽,香油,撒上肉末.

雞絲面片

原料:雞肉4勺 水1杯 面片2片 油菜心1棵 姜1片 鹽200毫克

制法:將雞肉切成片加姜,水煮爛;

撈出后用手將雞肉片撕成絲,放回雞湯鍋;

將面片下入雞湯繼續(xù)煮;

將油菜心洗凈切碎放入雞湯煮;

最后加鹽.

蔬菜肝泥糊

原料:肝泥1勺 稀飯4勺 奶2勺 胡蘿卜泥1勺 鹽少許

制法:稀飯加入奶調(diào)成糊狀;

上火煮,邊煮邊攪,至煮沸;

加鹽,再放入肝泥,胡蘿卜泥即可.