寶寶在到一定時(shí)候就變得不愛(ài)吃飯，這是正?，F(xiàn)象，那么這個(gè)時(shí)候就是考驗(yàn)媽媽的時(shí)候了。寶寶不愛(ài)吃飯媽媽可以做一些鮮美開(kāi)胃的食物，比如：魚(yú)湯。魚(yú)湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，且味道鮮美，有助于寶寶開(kāi)胃下飯；魚(yú)湯雖然好，但是魚(yú)對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)還是有很多飲食禁忌的，所以需要媽媽在給寶寶熬魚(yú)湯的時(shí)候注意處理好魚(yú)刺和魚(yú)腥，保證魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。那么寶寶魚(yú)湯怎么熬呢？
寶寶魚(yú)湯怎么熬
1.寶寶鯽魚(yú)湯
材料：新鮮鯽魚(yú)1條、生姜適量、蔥蒜少許、水適量
做法：將鯽魚(yú)開(kāi)腸破肚，取干凈內(nèi)臟和魚(yú)腹中黑色的隔膜，在魚(yú)背上劃一些刀口
蔥蒜切碎，鍋中燒油，爆鍋，下入鯽魚(yú)，煎至兩面金黃，在鍋中下入適量冷水，立即倒入煮鍋中
加入拍扁的生姜，大火煮3-5分鐘，轉(zhuǎn)小火慢慢煮2-3小時(shí)，直至魚(yú)湯發(fā)白即可，如果是1歲以上的寶寶可以在魚(yú)湯出鍋前半小時(shí)加少許的鹽
鯽魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)適合寶寶，還容易吸收；并且加姜一起熬可以去除鯽魚(yú)的腥味。
2.三文魚(yú)豆腐湯
材料：三文魚(yú)肉適量、豆腐50g、蔥花少許、水適量、橄欖油少許
做法：將三文魚(yú)肉洗干凈，去除魚(yú)皮和白色隔膜，切成小塊，控水備用，蔥姜切碎備用，豆腐切小塊備用
鍋中放少許橄欖油，蔥花爆鍋，加入三文魚(yú)塊，翻炒煎至兩面金黃變色，加入適量的水
大火煮10分鐘后下入豆腐攪拌均勻，中火熬20分鐘，轉(zhuǎn)小火慢慢熬1個(gè)半小時(shí)左右即可，如果是1歲以上的寶寶，可以在魚(yú)湯出鍋前20分鐘加入少許的鹽
三文魚(yú)本身是沒(méi)有腥味的，魚(yú)刺也很少，而且三文魚(yú)的味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和DHA以及魚(yú)肝油，給寶寶強(qiáng)身健腦最好不過(guò)了。
其實(shí)給寶寶熬魚(yú)湯，魚(yú)的種類(lèi)不是很挑剔，只要不是魚(yú)刺多而細(xì)小的魚(yú)，可以保證基本寶寶吃魚(yú)的安全即可。注意在熬魚(yú)湯的時(shí)候不要添加的過(guò)多的調(diào)味劑，減少調(diào)味劑對(duì)寶寶身體帶來(lái)的消化負(fù)擔(dān)，可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┦卟苏{(diào)和口味。
上述這2種做法適合于大部分的海魚(yú)或是河魚(yú)，媽媽可以給寶寶用這些方法做喜愛(ài)的魚(yú)湯給寶寶喝；既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又新鮮美味，幫助寶寶增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，一舉多得，做法也很簡(jiǎn)單，這樣熬出的魚(yú)湯濃香鮮白，很容易學(xué)會(huì)哦！
