幼兒飲食誤區(qū)7：多吃動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟一向給人高效補(bǔ)鐵的印象。的確，肝臟中的鐵以血紅素鐵的狀態(tài)存在，人體對它的吸收率要大于其他來源的鐵，如果依靠吃肝來補(bǔ)充鐵，在吃的量上，可以比其他含鐵食物少一些。
正確做法：
不過，肝臟作為分解毒素的一個(gè)臟器，它的重金屬以及藥物含量要比其他器官相對多。對身體發(fā)育尚未完全的孩子，肝臟并不是最好的選擇。如果要吃肝臟，可以優(yōu)先選擇禽類的肝臟(如雞肝、鴨肝)，在作為嬰幼兒輔食時(shí)，每周不要超過 25 克。而且對于不缺鐵的孩子來說，也沒有必要經(jīng)常吃肝臟，只要注意均衡飲食就好，比如每天攝入適量的肉類和富含維生素 C 的食物。
幼兒飲食誤區(qū)8：常喝蜂蜜水
蜂蜜是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｂ牭降谋＝∈称分?，被賦予了各種神奇的功效。但從現(xiàn)代科學(xué)的角度去看，蜂蜜并不算營養(yǎng)豐富的食品。蜂蜜中最重要的成分就是糖，能占到蜂蜜總量的 80% 以上，再除去水，剩余的其它成分，如維生素、礦物質(zhì)等，甚至不到百分之一?？偟膩碚f，蜂蜜就是一種熱量高、營養(yǎng)高度單一的食物，長期大量食用，還可能造成肥胖。
正確做法：
對于 1 歲以下的嬰幼兒，食用蜂蜜還有感染肉毒桿菌中毒的風(fēng)險(xiǎn)，所以千萬不要給 1 歲以下的寶寶食用蜂蜜及各種含有蜂蜜成分的食品。
