寶寶到了一定的年齡就需要添加輔食了，因?yàn)閱渭兊哪溉槲桂B(yǎng)已經(jīng)不能滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求了，所以父母一定要掌握正確的輔食添加順序和方法。進(jìn)入冬季以后，很多的父母都會(huì)給寶寶食用一些抗寒保暖的食物，而鴨肉則成為了不二之選，鴨肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋補(bǔ)養(yǎng)胃、補(bǔ)腎消水腫等多種功效，食用后對(duì)寶寶的身體有很大的好處。那么，寶寶吃的輔食鴨肉應(yīng)該怎么做呢？接下來(lái)各位父母就來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！
寶寶輔食鴨肉的做法
1.營(yíng)養(yǎng)鴨肉粥
做法：將所有食材一同洗凈，鴨肉去除多于的臟腑剁成肉末、香菇和芹菜切末，生姜切絲備用；鍋中燒熱油后放入姜絲和香菇一同炒香，再將鴨肉沫放入炒熟，起鍋前放入適量的醬油即可撈出；鍋中煮白粥煮好后將鴨肉放入煮制粘稠后，加入芹菜末、食鹽和雞精即可起鍋。
2.鴨肉蔬菜粥
做法：將鴨肉洗凈后剁成肉末，胡蘿卜、萵筍和香菇一同切碎，豌豆洗凈備用；然后將大米洗凈后放入適量的清水在鍋中煮開，煮開后將所有的食材放入用文火慢燉，將粥燉制粘稠即可起鍋，起鍋前可以適當(dāng)?shù)募尤肷僭S的食鹽。
3.鴨肉泥
做法：將鴨肉洗凈后取其中的瘦肉，用刀將鴨肉剁成肉末；然后放入鍋中隔水蒸熟后取出，將蒸好的鴨肉放在攪碎機(jī)中，制成鴨肉泥即可食用。
4.鴨肉蓮藕面
做法：將鴨肉和蓮藕洗凈，鴨肉剁成肉末，蓮藕去皮切成小塊后在鍋中焯水，然后放入攪碎機(jī)中折成蓮藕糊狀；鍋中燒水煮面，煮好后放入鴨肉泥和蓮藕糊同煮，煮的同時(shí)一定要充分的攪拌；將所有的食材煮好后即可起鍋。
5.鴨泥虎皮湯
做法：將鴨肉和豆腐皮一同洗凈，洗凈后將鴨肉切成肉末，豆腐皮切成細(xì)絲狀，老姜切成末后在溫水中浸泡成姜汁；鍋中燒熱水依次放入鴨肉末、豆腐皮、料酒、生姜汁和高湯，先用大火煮開，煮開后放入適量的食鹽和香油即可起鍋。
6.老鴨湯
做法：先將白果放入清水中浸泡十分鐘后撈出，將白果芯去除；老鴨用料酒和生姜片腌制后在開水中焯水撈出；然后將鴨肉和姜片放入砂鍋中燉制，煮制一定時(shí)間加入白果和枸杞即可起鍋。
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，父母可以經(jīng)常換著花樣給寶寶制作，寶寶怎么吃也不會(huì)吃膩。
