讓孩子參與食物的烹調(diào)
目前，很多成家的80后，做飯成了件很難的事情。有些小伙子都覺得能娶到一個會做飯的姑娘是一件很幸運(yùn)的事，到處炫耀：“我娶的老婆會做飯。”這在十幾年前都被看做是一件可笑的事。但同時，也該讓我們做父母的反思了。
許多父母不讓孩子參與烹調(diào)食物的過程，怕孩子傷著、燙著。其實，參與食物的準(zhǔn)備、烹調(diào)，不僅可以讓孩子加深對食物的認(rèn)識，更重要的是培養(yǎng)了孩子獨(dú)立生活的能力。從簡到繁，讓孩子學(xué)會一些菜肴的烹調(diào)，同時把清淡飲食、少油少鹽的健康理念帶給孩子。
孩子終歸要長大，要離開父母，也會為人父母，你連最起碼的做飯都沒教會孩子，你讓他們怎么面對自己的新生活和自己的后代呢？
讓孩子參與餐具的擺放
吃飯時，一些家長把一切準(zhǔn)備好后再請孩子吃飯。天長日久，孩子習(xí)以為常，覺得父母這么做是自然的事情。其實，生活中應(yīng)該讓孩子參與擺放餐具、端菜盛粥的過程。同時，給孩子傳授些就餐的禮儀，如入座的次序、夾菜的方式等。尤其是家里來客人時，更應(yīng)該讓孩子參與招待、照顧客人的過程。
給孩子選擇食物空間
有些孩子吃飯時挑挑揀揀，喜歡吃的吃不夠，不喜歡吃的一點(diǎn)不吃，這和家長從小的喂養(yǎng)行為有關(guān)。過早給孩子添加食物，孩子大一些的時候容易出現(xiàn)偏食、挑食。在孩子偏食或挑食時，家長不要去評價；在平時也不要說孩子最喜歡吃什么、不喜歡吃什么等等，那樣反而會在不知不覺中強(qiáng)化孩子的這些行為。
這時家長應(yīng)該做的就是，自己保證不挑食的同時，無意中強(qiáng)調(diào)，每種食物的營養(yǎng)價值、攝入的重要性等等。
不用食物獎懲孩子
有些家長把食物作為獎懲孩子的手段，孩子考試成績好了，就獎勵買巧克力或吃快餐等。結(jié)果，孩子就會逐漸喜歡上這些食物、吃快餐。因為，吃不僅僅是滿足身體營養(yǎng)需要的事情，還是一個享受快樂的過程。很多引起孩子美好回憶的食物，孩子肯定會念念不忘、會強(qiáng)化記憶，如此勢必會造成孩子對某類食物的偏食。
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