干貝蘆筍
材料 生干貝、蘆筍、文蛤、蔥。
調(diào)味料 鹽、麻油
作法
蘆筍去除外皮，切成小段。文蛤吐沙、洗凈，以開水燙熟去殼取肉備用。熱鍋入麻油，爆香蔥末，先放入生干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤以大火略為拌炒即可。
功效 含有豐富的高蛋白及適量的纖維素。
產(chǎn)后坐月子食譜大全及做法
番瓜炒肉絲
材料 番瓜、豬肉絲、姜片。
調(diào)味料 鹽、醬油。
作法
番瓜洗凈，去皮和子，切成塊狀，備用。肉絲以醬油拌腌十分鐘。以色拉油爆香姜片，然后放入肉絲及鹽，略炒一分鐘，再加入番瓜，略炒2分鐘，加水，蓋上鍋蓋，以小火悶煮十分鐘，待番瓜熟軟即可。
功效 番瓜是所有瓜類中，營養(yǎng)價值最高的，具補(bǔ)中氣，消炎止痛，對身體幫助極大。
三色豆腐
材料 豆腐、彩色甜椒、蔥、香菇、蝦米、雞胸肉。
調(diào)味料 鹽、姜片、麻油。
作法
香菇及蝦米分別用水泡軟。豆腐、彩色甜椒、香菇分別切塊備用。雞胸肉川燙、待涼后切片。熱鍋入麻油，爆香蝦米、香菇及姜片，之后再入豆腐、彩色甜椒及蔥段，以大火略為拌炒，加入調(diào)味料即可。
功效 適量油脂、高維生素C，相當(dāng)營養(yǎng)可口。
