孕婦在孕期可以吃雞皮嗎？
孕婦偶爾是可以吃一些雞皮的，但是要注意不要吃得太多了，因?yàn)殡u皮里面的油脂脂肪很多，非常的油膩，所以偶爾吃一些是沒有什么事情的。雞皮的功效與作用
雞皮的功效是有很多的，雞皮里面是含有非常豐富的膠原蛋白，膠原蛋白對于我們的皮膚來說是有非常重要的作用，能夠有非常不錯的支撐力，能夠很好的撐起我們的皮膚組織，讓我們的皮膚是可以看起來更加的滋潤和豐滿，雞皮很多的菜肴里面都是有非常不錯的美容保健的功效。
雞皮的營養(yǎng)價(jià)值
在生活中很多人都是喜歡吃一些雞皮，而且很多人都認(rèn)為雞皮是比較的臟，而且吃起來是非常的油油膩膩，很多人都是不喜歡吃，多數(shù)情況下，我們都是會在吃雞的時(shí)候?qū)㈦u皮去除掉，其實(shí)，雞皮里面是含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為雞皮是可以入脾、胃經(jīng)，是有非常不錯的健脾益氣,生精填髓的功效，雞皮的主要保健的作用就是體現(xiàn)在里面含有的豐富的膠原蛋白，我們都知道膠原蛋白是對于皮膚非常的重要的，雞皮里面是含有比較多的脂類物質(zhì)，對于肥胖的人群來說最好是在吃雞肉的時(shí)候?qū)㈦u皮去掉，雞皮用熱水浸泡之后，是可以用來炒菜，這樣是可以更好的利用雞皮的營養(yǎng)成分。
雞皮怎么吃好？
推薦吃法：雞皮粥材料：雞皮100克，大米100克，調(diào)味品適量。
做法：首先就是將雞皮清理干凈了，切成絲。將大米洗干凈了，放在鍋里面，加入適量的清水進(jìn)行煮，要煮的比較稀一些。等到煮沸之后，就是可以在里面加入適量的蔥花、姜末、花椒、食鹽、味精來進(jìn)行調(diào)味，煮到粥熟了就是可以了，每天食用一次，堅(jiān)持一段時(shí)間就是可以很好的幫助滋潤肌膚，而且有養(yǎng)陰的作用，能夠讓皮膚不粗糙，毛發(fā)是更加的烏黑。
推薦吃法：雞皮炒苦瓜
原料：苦瓜、雞皮、白糖、料酒、姜蓉、蒜瓣、鹽各適量。
做法：首先就是將雞皮和上面的雞油一起用鹽來洗干凈了，然后是切成大小比較合適的塊，然后是加入鹽、白糖、料酒和姜蓉進(jìn)行腌制，然后就是腌制大約20分鐘左右就可以了。將苦瓜去掉瓤，然后是切成大小均勻的條狀，將蒜瓣拍碎了。接著就是起鍋了，先下一些油，把蒜瓣爆出香味來，然后是加入雞油，用中火將油脂逼出來。這個時(shí)候就是可以倒入雞皮進(jìn)行翻炒了，等到炒到快熟的時(shí)候，我們就是可以倒入切好的苦瓜，用大火進(jìn)行猛炒，可以稍微的加入一些鹽和白糖，煮到苦瓜比較透明了就是可以出鍋了。
