蘋果鯽魚湯是一道生津潤肺，健脾補益的佳肴。鯽魚雖然刺多，價錢便宜?？伤臓I養(yǎng)卻非常豐盛，鯽魚中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，且它的肉質(zhì)和營養(yǎng)都十分容易消化吸收。非常適合孕婦，兒童這種特殊人群食用。所以這道美味營養(yǎng)的寶湯必須推薦給所有人，大家可知道蘋果鯽魚湯補血嗎？
蘋果鯽魚湯有一定的補血作用，它除了可以補血以外還有非常好的美容養(yǎng)顏和延壽益智的作用，以及通乳的作用?？傊@道蘋果鯽魚湯，多吃無害，常吃保健。接下來就給大家介紹蘋果鯽魚湯的做法大全吧！
蘋果鯽魚湯補血嗎
1、蘋果鯽魚湯補血的作用不是很大，如果想補血不如試試當歸鯽魚湯。鯽魚湯中加入當歸是很補血的食用方法。特別是女人如果氣血不足，臉色就會變得暗沉蠟黃。
如果是氣血足的女人，就會是面帶粉紅臉色有光澤。想要自己貌美如花，想要食補補血，那么當歸鯽魚湯更適合您。
2、準備食材：新鮮鯽魚，蘋果，水豆腐，姜，蔥，鹽，油，料酒，大蒜。
3、首先將鯽魚清理干凈后，用手將血水沖洗掉。接著在魚的身上劃開幾條痕跡，抹上適量的料酒去除腥味，也可以直接將魚切成幾塊。接著準備好蔥，姜，蒜，全部清洗干凈，切碎。
4、接著鍋中放入油，先將鯽魚微微炸一下，將鯽魚炸成兩面金黃就行了。
5、接著加入足夠多的開水，（記住是開水，水一定要淹沒過鯽魚哦）。接著放入姜片。
6、如果想要鯽魚湯呈現(xiàn)奶白色，就用大火煲10分鐘后，轉(zhuǎn)為小火再慢慢熬制30分鐘。最后放入蘋果，大概再煮5分鐘，撒上鹽和蔥就可以出鍋了。
7、這道蘋果鯽魚湯做大很簡單，但是真的很美味。既有鯽魚的鮮味，又有蘋果的酸甜。中國美食家們的智慧真的是無限的，既然能想到蘋果和鯽魚的搭配。這樣的組合原材料便宜，又好買。關(guān)鍵營養(yǎng)還十分豐富，如果家有小孩，孕婦的，這道蘋果鯽魚湯絕對不能錯過。
專家們指出：鯽魚對孕婦來說是食中佳品，因為它不僅口感很棒，且營養(yǎng)價值非常豐富，非常適合孕婦這類特殊人群食用。大家可知道，鯽魚中自帶豐富的dha含量，與其花錢購買dha，不如常吃鯽魚，對寶寶的大腦發(fā)育有絕對的促進作用。
