胎兒健康與否，與孕媽的體質以及日常飲食有著莫大的聯(lián)系。懷孕早期（懷孕1-3個月），是整個孕期最為重要的一個時間段。如若在此階段孕媽媽無法為胎兒提供生長所需的營養(yǎng)，孩子的健康將很難得到保障。
懷孕初期吃什么好，除了補充維生素的蔬菜及水果，促進食欲、補充蛋白質以及熱量的食物當然也是必不可少。媽媽育兒網小編下面這幾道孕婦菜譜家常菜做法，準媽不防get起來！
懷孕1-3個月孕婦食譜——肉彩椒盅
彩椒富含多種維生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲勞和促進血液循環(huán)等功效。
準備食材：牛肉50克、彩椒3個、青豆20克、玉米（鮮）20克、胡蘿卜20克、色拉油適量、醬油適量、蔥少許、姜3克、蒜5克。
步驟1：將牛肉切成小丁。
步驟2：將三色彩椒、青豆、玉米和胡蘿卜切成小丁，蔥姜蒜末少許。
步驟3：將彩椒清洗干凈，在1/3高度切下頂蓋，挖去內籽。
步驟4：炒鍋燒熱倒油，先下入蔥姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至變色，盛起備用。
步驟5：炒鍋再次燒熱，下入青豆、玉米、胡蘿卜丁翻炒均勻，略加一點水，煮1-2分鐘左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均勻，淋入適量醬油翻炒均勻。
步驟6：將炒好的牛肉蔬菜丁裝入彩椒碗中，趁熱食用即可。
