孕晚期吃什么好？孕晚期食譜介紹
三絲銀魚羹
準(zhǔn)備食材：銀魚（300克） 香菇（鮮）（100克） 薺菜（150克） 胡蘿卜（50克）
做法：
1、銀魚洗凈瀝干；
2、銀魚放入碗中加入料酒、鹽、味精、胡椒粉拌勻；
3、香菇、胡蘿卜分別洗凈切成細(xì)絲；
4、薺菜洗凈切成段；
5、炒鍋置大火上燒熱，倒入適量清水，料酒煮沸后投入銀魚焯熟，撈出備用；
6、另坐鍋倒油，燒至五成熱，放入胡蘿卜絲、香菇絲翻炒3分鐘；
7、倒入料酒，加入適量清水、鹽、味精燉5分鐘后將銀魚、薺菜加入湯中燉5分鐘；
8、將銀魚、薺菜加入湯中拌勻，用淀粉勾芡即可。
南瓜銀耳羹
準(zhǔn)備食材：銀耳、南瓜、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：
1、鍋內(nèi)加入適量水，加入銀耳煮開。
2、加入紅棗、南瓜再次煮開。
3、加入冰糖，轉(zhuǎn)小火，保持鍋內(nèi)微沸的狀態(tài)。
4、煲約2-3小時，至銀耳軟糯。
5、出鍋前加入枸杞略煮即可。
豆腐海藻鮮蝦湯
準(zhǔn)備食材：海藻干、鮮蝦、豆腐
做法：
1、海藻干放入清水中泡發(fā)半小時至完全展開，豆腐切塊。
2、鮮蝦洗凈，剪去須。
3、先將鮮蝦過油鍋炒至變色。
4、另起湯鍋，加入適量的水，燒滾后，加入炒過的鮮蝦。
5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘。
6、加入鹽，雞精調(diào)味即可。
土豆燉雞塊
準(zhǔn)備食材：土豆、雞塊、鹽、料酒、生抽、蔥、油、干辣椒、姜
做法：
1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
2、土豆去皮切2cm見方的小塊
3、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！
準(zhǔn)備食材：銀魚（300克） 香菇（鮮）（100克） 薺菜（150克） 胡蘿卜（50克）
做法：
1、銀魚洗凈瀝干；
2、銀魚放入碗中加入料酒、鹽、味精、胡椒粉拌勻；
3、香菇、胡蘿卜分別洗凈切成細(xì)絲；
4、薺菜洗凈切成段；
5、炒鍋置大火上燒熱，倒入適量清水，料酒煮沸后投入銀魚焯熟，撈出備用；
6、另坐鍋倒油，燒至五成熱，放入胡蘿卜絲、香菇絲翻炒3分鐘；
7、倒入料酒，加入適量清水、鹽、味精燉5分鐘后將銀魚、薺菜加入湯中燉5分鐘；
8、將銀魚、薺菜加入湯中拌勻，用淀粉勾芡即可。
南瓜銀耳羹
準(zhǔn)備食材：銀耳、南瓜、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：
1、鍋內(nèi)加入適量水，加入銀耳煮開。
2、加入紅棗、南瓜再次煮開。
3、加入冰糖，轉(zhuǎn)小火，保持鍋內(nèi)微沸的狀態(tài)。
4、煲約2-3小時，至銀耳軟糯。
5、出鍋前加入枸杞略煮即可。
豆腐海藻鮮蝦湯
準(zhǔn)備食材：海藻干、鮮蝦、豆腐
做法：
1、海藻干放入清水中泡發(fā)半小時至完全展開，豆腐切塊。
2、鮮蝦洗凈，剪去須。
3、先將鮮蝦過油鍋炒至變色。
4、另起湯鍋，加入適量的水，燒滾后，加入炒過的鮮蝦。
5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘。
6、加入鹽，雞精調(diào)味即可。
土豆燉雞塊
準(zhǔn)備食材：土豆、雞塊、鹽、料酒、生抽、蔥、油、干辣椒、姜
做法：
1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
2、土豆去皮切2cm見方的小塊
3、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！
