懷孕一個(gè)月開胃食譜——菠蘿咕嚕豆腐
豆制品是每周孕婦不可或缺的食物，符合孕婦對(duì)豆類食物的攝取。
準(zhǔn)備食材：北豆腐250克、菠蘿1個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許。
步驟1：鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色。
步驟2：菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。
步驟3：鍋入放油，熱后放蔥姜蒜片，加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸。
步驟4：加入豆腐翻炒。
步驟5：再加入菠蘿翻炒。
步驟6：加入水淀粉勾芡收汁即可。
懷孕一個(gè)月開胃食譜——糖醋排骨
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,為孕婦打下良好的營養(yǎng)基礎(chǔ)。
準(zhǔn)備食材：豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、姜2片、八角2個(gè)、白糖6湯匙、水100克。
步驟1：鍋中倒入足量的水，放入排骨，燒開后，再焯煮3分鐘。
步驟2：撈出排骨沖洗干凈，焯燙的水倒掉不要。
步驟3：另起鍋，倒入足量的水，燒開。將姜片蔥段八角裝入調(diào)料包。
步驟4：鍋中水沸后，倒入排骨，再次燒開后，放入調(diào)料包和鹽，大火燒開五分鐘，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘至八成熟。將排骨撈出倒入炒鍋中，倒入糖醋料（排骨湯即燉好排骨的清湯），中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。
步驟5：關(guān)火，成盤，撒少許熟白芝麻。
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