2.預(yù)防消化系統(tǒng)疾病
茄子中還有大量的維生素ｂ族和龍葵堿，可以有效緩解孕婦腸胃不適、慢性腸胃炎；舒緩腸胃經(jīng)絡(luò)、抑制腸胃腫瘤病發(fā)。
3.美容養(yǎng)顏
茄子中的維生素ｃ和維生素ｅ可以美容養(yǎng)顏，預(yù)防孕婦皮膚暗沉、抑制皮膚衰老速度；還可以補(bǔ)充孕婦孕期身體欠缺的維生素和礦物質(zhì)，避免孕婦與胎兒營養(yǎng)不良。
孕婦吃茄子的危害
1.茄子中的維生素ｐ雖然有預(yù)防血管疾病的作用，但是也具有活血化瘀的功效；如果大量或長期食用，會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。
2.茄子屬于寒涼性的食物，過量食用容易導(dǎo)致孕婦泄元氣、腹瀉；而且還會造成孕婦消化不良，積食，沒有胃口。
3.茄子中的龍葵堿可以緩解腸胃疾病，但是茄子中的茄堿有會刺激腸胃，麻痹呼吸；如果食用過量就會中毒、休克，導(dǎo)致流產(chǎn)。茄堿不溶于水，所以通過水煮和清蒸等做法是不能去除茄堿的，孕婦使用仍有一定的風(fēng)險。
綜上所述，茄子對孕婦是好壞參半；所以說，孕婦不是不可以吃茄子，但要適量；不能毫無控制的吃茄子，而且在吃茄子時最好采用過油的烹飪方法。
