每年的8-10月都是吃螃蟹的高峰季節(jié)，很多食螃蟹愛好者，他們每次都會購買大量的新鮮活的螃蟹回家，然而，一次性又吃不完，剩下沒吃完的活螃蟹和煮熟的螃蟹該如何保存就成了難題，扔了吧，又覺得太浪費而且還不環(huán)保；不扔吧，吃是吃不下去了，送人又不好意思，那該如何是好呢？
螃蟹如何保存的方法其實很簡單，活的螃蟹只需要用合適的容器把它養(yǎng)起來便是，煮熟的螃蟹吃不完也是可以保存的，不過一般不建議螃蟹類食物過夜后再吃剩下的，那樣即不營養(yǎng)也不健康。
關于，螃蟹如何保存的方法，活的，煮熟的螃蟹都有它的保存方法，一起來看看。
螃蟹如何保存？
大家都知道的螃蟹宜吃活的，不宜吃死的，新鮮的活螃蟹越新鮮越好吃，通常判斷螃蟹新不新鮮可以查看螃蟹的眼睛，如果它反應不夠靈敏，說明它活力不足了；還有如果把螃蟹放在地上它跑得飛快，證明它的活力超足。接下來，我們要來探討一下活螃蟹的保存方法。
活螃蟹保存方法一：
很多人都試過將活的螃蟹養(yǎng)在浴缸里或者深的水池內，將浴缸變成暫時飼養(yǎng)螃蟹的場所，這樣養(yǎng)個3-5天是沒有問題的。之所以把螃蟹養(yǎng)在浴缸或深的水池內，是因為這種容器四面都比較光滑，螃蟹是無法逃脫掉的。
需要提醒的是將螃蟹養(yǎng)在浴缸里時，注入的水量多少是有講究的，最好放水到剛好埋住螃蟹即可，這樣它就可以在水面上呼吸了，也可以在飼養(yǎng)池內扔一些小魚或者小蝦，可以作為螃蟹的食物，這樣它就可以活得更久了。
活螃蟹保存方法二：
有一些朋友將活的螃蟹直接放冰箱保存，不過前提是螃蟹的活力旺盛，要選那種生命體征很好的那種，如果你選那種要死不活的肯定是不行的，一來是放不了幾天就死了，二來是肉質也不新鮮了。
需要提醒的是將螃蟹保存在冰箱里，溫度要控制在5-10度左右，需要將螃蟹放在容器里并蓋上濕毛巾，這樣可以保存得更久一些。
