三文魚是一種比較名貴的魚種，三文魚以魚刺少，魚肉細嫩鮮美而出名，不僅如此，三文魚的營養(yǎng)價值也是非常高的，它富含大量優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸，多吃三文魚對兒童腦神經細胞發(fā)育和視覺發(fā)育有很好的作用，對于成人多吃三文魚可以降低血脂，增加身體免疫力。
提起三文魚，大家會習慣性的想到生吃，其實，三文魚除了生吃以外，還有其他很多的烹飪方式。三文魚怎么吃？一起來看看關于三文魚的烹飪方法，以下這些制作方法是除了生吃以外，最營養(yǎng)健康的烹飪方法，趕快來看看。
三文魚怎么吃？
三文魚大家習慣性的是生吃，其實，一整條的三文魚，它不同部位的肉質都是不一樣的，當然想要它的營養(yǎng)發(fā)揮得淋漓盡致做法也是有區(qū)別的，一起來看看三文魚怎么吃？
生吃三文魚：生吃三文魚的營養(yǎng)價值最高，在生吃時可以將三文魚切成薄薄的小片，如果家里有冰塊的話，可以將它架在冰塊或者是干冰上，然后吃的時候用醬油或芥末一起吃， 這種吃法比較刺激腸胃，如果腸胃功能一般的人可以不用放芥末直接蘸取醬油食用。
熟吃三文魚：如果不喜歡生吃的話，可以將三文魚快速烹飪加熱，建議采取煮、蒸、煎的方式，制作時盡量用中大火快速烹飪，烹飪到三至七成熟時馬上食用，這樣口感和營養(yǎng)價值最為適宜。如果你考慮安全問題，也可以將三文魚完全烹飪熟透著吃。
香煎三文魚：除了生吃以外，香煎三文魚是用得最多的方式了，方法很簡單三文魚清洗干凈，用姜、蒜、黑胡椒粉、鹽、蜂蜜腌漬，平底鍋加熱后放入三文魚煎至七八成熟即可，吃的時候撒上檸檬碎即可。
三文魚粥：用三文魚煮粥也特別好喝，做法很簡單將新鮮的三文魚肉切成小丁，加入料酒和少量生抽，腌制半小時，將白粥煮到八成熟時，把腌好的三文魚肉放到鍋中一起煮制，煮好以后加少量食用鹽和胡椒粉提味就可以。
清蒸三文魚：清蒸的營養(yǎng)也是不錯的，方法是.取一個大盤，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲，把三文魚放在上面上鍋蒸約6-7分鐘，出鍋后直接取魚肉蘸著味汁食用。
三文魚的營養(yǎng)價值雖然高，但是不是所有人都適合吃三文魚的，比如過敏體質的人群；有痛風、高血壓的群體；孕婦；產婦；哺乳期婦女等等。
小編的話：三文魚的營養(yǎng)價值雖然高，但是不是所有人都可以吃，尤其是懷孕期間，生完孩子以后都不適合吃三文魚。還有三文魚生吃的話，可能會有寄生蟲，所以，腸胃不好的人不建議生吃。
在吃三文魚的時候可以蘸醬油吃，不怕刺激味重的話也可以蘸芥末吃。以上我們還介紹了吃三文魚的最佳烹飪方法，只要你喜歡生吃，煎來吃，蒸來吃都是可以的哦。
