獼猴桃，是一種酸甜可口的水果，它的外表并不起眼，用刀把它切開后，會(huì)看到里面的果肉是綠色的，而且還有小小的黑粒隱藏在其中。獼猴桃維生素含量極高，吃獼猴桃可以美容養(yǎng)顏，還能提高身體免疫力。
獼猴桃的外皮是泥色的，而且全身裹滿了細(xì)細(xì)的毛，炸一摸上去還有點(diǎn)扎手了。那么，獼猴桃怎么辨別好壞，獼猴桃要如何挑選呢？其實(shí)，挑選獼猴桃的方法很簡單，只要大家記住幾個(gè)要領(lǐng)，即看、摸、聞、嘗。
獼猴桃怎么辨別好壞
1、看：看的方法很簡單，新鮮的獼猴桃看上去外表比較飽滿，整體比較圓一點(diǎn)的，切開后里面的果籽是綠色的，還會(huì)有汁液流出來；而不新鮮或壞的獼猴桃，表面看上去已經(jīng)癟下去了，整體也是尖尖的，切開后果籽已經(jīng)變黑。
2、聞：聞也是比較簡單的辦法，新鮮的獼猴桃聞起來味道比較鮮濃，有一股濃濃的酒精味；而變質(zhì)或腐爛的獼猴桃聞起來味道怪怪的，有股水果腐爛的味道。
3、嘗：用嘗的方法來判斷是最直接的，新鮮的獼猴桃味道酸甜可口，而且一口咬下去會(huì)有許多果汁流出來；而不新鮮的獼猴桃味道就沒那么好了，一口咬下去有壞果的感覺。
4、摸：用摸的方法也可以判斷好壞，新鮮的獼猴桃摸上去手感很好，表面不僅光滑而且還有彈性；而腐爛的獼猴桃手感摸上去則沒有那么好，可能用手一捏它就爛了，干癟了。
