孕婦可以吃朝鮮薊嗎？朝鮮薊的營養(yǎng)價值介紹

可以的，孕婦是可以吃朝鮮薊的。
從營養(yǎng)陳鋒上來看，朝鮮薊中有非常豐富的鐵元素和葉酸。而不論是鐵元素還是葉酸也都是女性在懷孕期間最重要的營養(yǎng)成分之一的。
葉酸有助于體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝，也是激素和酶的基本組成部分，可以讓孕媽媽的精力更充沛。
所以說，女性在懷孕期間是可以吃朝鮮薊的。

朝鮮薊的藥用價值介紹：
朝鮮薊的花蕾營養(yǎng)豐富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白質(zhì)2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，維生物A160國際單位，維生素B10.06毫克，維生素C0.08毫克，維生素11毫克，鈣51毫克，磷69毫克，鐵1.1毫克。葉片含菜薊素 有治療慢性肝炎和降低膽固醇的功效。莖葉經(jīng)軟化后可作菜煮食，味清新。醫(yī)藥上已利用莖葉加工制助消化片劑和開胃酒。供食部分為花蕾的總苞和花托部位，有似板栗的香味，可鮮食，制醬，作湯料或加工成罐頭。世界上朝鮮薊罐頭年需求量10萬噸以上。朝鮮薊的萼片還以制成蜜餞。
朝鮮薊的食用價值介紹：
1、緩解便秘降低膽固醇
朝鮮薊是一種熱量低，脂肪少，而且含有大量膳食纖維的綠色食材，平時人們使用朝鮮薊以后，能促進腸胃蠕動，加快大便排出，能有效緩解便秘。
2、清熱解毒利尿消腫
朝鮮薊是一種性質(zhì)寒涼的菜，平時人們食用以后能清熱解毒，可以防止毒素在身體內(nèi)淤積，能減少毒素，對人體產(chǎn)生不良傷害。