準(zhǔn)媽媽可不可以吃蕎頭？孕婦吃蕎頭的功效與作用

不建議，對于孕婦來說，則是不建議吃蕎頭的。
這個主要的是因為，腌制酸蕎頭含鹽量高，如果孕婦吃的鹽多的話，就容易引發(fā)妊娠高血壓綜合癥，會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)像頭痛、眼花、眩暈等癥狀，嚴(yán)重的話還會影響到胎兒的健康。
所以說，則是不建議準(zhǔn)媽媽吃蕎頭的。

蕎頭的功效一：
蕎頭有著消食的功效，能夠分泌胃酸，幫助消化食用，對于有飲食積滯癥的患者適宜吃。
蕎頭的功效二：

蕎頭還能止嘔，消噯。對于有胃炎的人，常出現(xiàn)嘔吐或噯氣等現(xiàn)象，食用蕎頭就可緩解這些癥狀，能起到降低胃氣，調(diào)理脾胃的作用。
蕎頭的功效三：
蕎頭還可健脾和胃，對于脾胃虛弱或者是運化無力、胃動力障礙而造成的脘腹脹滿或者是肢倦乏力，不思飲食等人群，是可以吃蕎頭來食療的。同時對于胃寒的人群，也可以食用蕎頭，蕎頭有暖胃和胃的功效。
蕎頭的功效四：
蕎頭還可以安神除煩，在蕎頭里含有碳水化合物，它能夠緩解腦部由于葡萄糖供給不足而出現(xiàn)的失眠、頭暈、健忘、疲憊、發(fā)脾氣等癥狀。

蕎頭，又名藠頭、薤等，為百合科蔥屬草本植物。其優(yōu)質(zhì)的地下鱗莖色澤潔白，頭部向一方偏斜呈哨型，直徑1.4~2.6 cm，為主要食用部分。蕎頭鱗莖富含蛋白質(zhì)、氨基酸、可溶性糖、礦物質(zhì)，以及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，兼具一定的食療與保健作用。蕎頭適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，其鱗莖可炒食、可醋腌、可鹽漬，是著名的保健農(nóng)產(chǎn)品之一，被譽(yù)為“菜中靈芝”，形味俱佳，風(fēng)味獨特。