懷孕1至3個月的時候是孕婦最謹慎的時期，這時孕婦體質(zhì)虛弱，食欲也不佳，急需要開胃的營養(yǎng)早餐來補充身體的營養(yǎng)。懷孕1至3個月的時候，因為妊娠反應的影響孕婦的胃口在懷孕初期是直線下降，很多孕婦都不知道在懷孕1至3個月可以吃什么早餐；想吃又怕妊娠反應惡心，不吃早飯營養(yǎng)又跟不上，所以接下來給大家介紹一下1至3個月孕婦早餐食譜，讓孕婦輕松吃早餐。
1至3月孕婦早餐食譜
1.蔬菜雞蛋羹
材料：孕婦喜歡的蔬菜適量（這里以西蘭花和香菇為例）、雞蛋1個、鹽少許
做法：將西蘭花和香菇洗干凈剁碎、雞蛋在碗中打散攪勻，蔬菜碎末加入其中，再放少許鹽，上鍋隔水蒸熟，蒸鍋冒汽的時候可以轉(zhuǎn)小火，慢慢蒸5-6分鐘即可，這個時候雞蛋最為嫩滑，口感最好。
雞蛋和蔬菜混合沒有腥味，也沒有其他味道，而且清淡無油又營養(yǎng)健康，適合有妊娠反應的孕婦食用。
2.牛奶薏仁紅豆粥
材料：牛奶50g、薏仁適量、大米適量、紅豆20g、水適量
做法：將薏仁、大米和紅豆洗干凈，放入水和牛奶，達到可以煮粥的要求水位即可，具體比例可以根據(jù)孕婦的情況自己調(diào)試；如果喜歡甜一點口味的可以多放牛奶，少放水；等到粥煮熟即可。
牛奶、薏仁和紅豆都是養(yǎng)血補氣、強壯身體、補鋅補鈣的食材，混合煮粥口味香甜濃郁，可以減輕妊娠嘔吐，并且粥的口味清淡無油，是孕早期孕婦的健康早餐。
3.西紅柿雞蛋面
材料：西紅柿1個、雞蛋1個、面條適量、香油少許、鹽少許
做法：將西紅柿沸水燙1分鐘去皮、切小塊，雞蛋打散攪勻，鍋中燒水，水滾開下面條，面條變軟下入西紅柿，湯汁變紅均勻的撒入雞蛋液，攪拌出蛋花，煮到面條熟即可；出鍋前撒上一把蔥花，滴少許香油即可。
4.水果酸奶
材料：蘋果半個、香蕉半根、獼猴桃1個、草莓3顆、酸奶1罐
做法：將蘋果、獼猴桃去皮、切均勻等塊，香蕉切薄片、草莓洗干凈均勻分為3等分；放在碗中加入1罐酸奶，攪拌均勻即可；如果覺得酸可以加幾滴蜂蜜調(diào)試口味。
上述介紹的4款早餐，清淡不油膩且營養(yǎng)豐富，對孕婦身體和胎兒發(fā)育都有莫大的助益；所以1至3個月孕婦胃口不佳，不知道吃什么早餐好的話，不妨嘗試上述的早餐食譜，也可以兩者搭配食用，營養(yǎng)豐富。
