孕期八個月飲食禁忌及注意事項(5)

懷孕8月精選補蛋白質(zhì)食譜：土豆?fàn)F雞

食材：

土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

做法：

1、雞肉切塊。

2、用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。

3、土豆去皮切1厘米見方的小塊。

4、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色

5、水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

6、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。

7、裝盤，撒上少許蔥花。

功效：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，可以為備孕期、孕期和產(chǎn)期婦女提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。