初乳都有哪些特點？初乳是什么？

1、有維生素
在初乳中也是含有非常的豐富的維生素的，維生素B2在初乳中有時較常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。
2、有蛋白質(zhì)
初乳中含有的蛋白質(zhì)的含量也是非常的高的，特別是乳清蛋白質(zhì)的含量則是更高的，根據(jù)科學(xué)調(diào)查可以知道，初乳中含有的蛋白質(zhì)的含量比普通的奶水的蛋白質(zhì)的含量是有高出五倍的，尤其是其中含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞。這些也都是含量增江寶寶抵抗力的功效的。
3、乳糖低
初乳中的乳糖的含量和平常的乳汁相比乳糖也是屬于偏低的，灰分高，特別是鈉和氯含量高。微量元素銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量顯著高于常乳，口感微咸。
4、有免疫蛋白
初乳中也是含有有免疫蛋白的，如中性白細胞能吞噬和消化細菌，單核巨噬細胞可吞噬和殺滅多種病原微生物，清除體內(nèi)衰老、損傷或死亡的細胞，殺傷腫瘤細胞等。
5、有免疫蛋白球
在初乳中其實也是含有免疫蛋白球的，它們對新生兒機體免疫有增強作用，可預(yù)防新生兒感染。
6、脂肪低
和成熟的乳汁相比，初乳中的脂肪是相對來說較低的，這個對于剛出生的寶寶的腸胃功能和消化功能來說是比較的好的。
7、有生長因子
初乳中其實也是含有大量的生長因子的，尤其是上皮生長因子，可以促進新生兒胃腸道上皮細胞生長，促進肝臟及其他組織的上皮細胞迅速發(fā)育，還參與調(diào)節(jié)胃液的酸堿度。
8、鋅的含量很高
初乳中的鋅的含量也是非常的高的，根據(jù)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，分娩后12天內(nèi)的初乳中含有大量鋅，平均濃度為血清鋅的4-7倍，此后母乳中的含鋅量會迅速下降。

從字面上的意義來看，初乳其實指的就是新生寶寶來到這個世上的第一口的食物的，初乳其實也是屬于媽媽給寶寶最好的，也是最珍貴的禮物的。
在產(chǎn)婦生產(chǎn)后，產(chǎn)婦的體內(nèi)的激素也是會發(fā)圣變化的，這個是產(chǎn)婦乳房也是會開始分泌乳汁的。
但是這些乳汁也都是需要有一個逐漸的質(zhì)與量之間的變化的。
一般來說，也都是將寶寶出生后的4~5天內(nèi)的乳汁是被稱為是初乳的。
而寶寶出生后的生后6-10天的乳汁稱作過渡乳，產(chǎn)后11天到9個月的乳汁稱成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。
但是因初乳中磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量較多，所以有輕瀉作用，初乳比成乳的熱量也高。