鴨肉燉胡蘿卜
食材：鴨肉、胡蘿卜、板栗、鹽、姜、白菜、料酒、清水。
做法：
1.板栗用熱水泡，去殼。
2.胡蘿卜切片，鍋里加清水，胡蘿卜開大火煮沸。
3.煮沸后加入腌制好的腌肉，加入料酒和姜片，倒入板栗，中火煮40分鐘。
4.轉(zhuǎn)小火，加鹽，加入白菜，菜熟了，盛碗。
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