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一歲寶寶食譜(媽媽經(jīng)驗(yàn)分享)(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-03-10 08:21:27編輯:admin

5、番茄豬肝 

適用1歲以上寶寶(一人份) 

材料: 豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許

做法:

1、豬肝洗凈、切片。 

2、番茄洗凈、切塊。 

3、起油鍋,先放入番茄炒軟。 

4、再加入豬肝拌炒后,調(diào)味即可。 
營養(yǎng)小典: 酸酸甜甜的番茄豬肝,最開胃了!不僅可以當(dāng)作配菜吃,還可以作為寶寶的零食哦!此外,番茄含有纖維素、維生素C和番茄紅素,具有抗癌的功效,讓小寶貝從小就吃得很健康。

6、珍珠湯 

此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì),還含有多種維生素及其他礦物質(zhì)。菠菜有補(bǔ)血作用。嬰兒常食用此湯,能促進(jìn)生長發(fā)育,預(yù)防貧血。 

原料:面粉40克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克,高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。 

制作: 

1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán),揉勻,搟成薄皮,切成比黃豆粒小的丁,搓成小球。 

2、蝦仁洗凈,用水泡軟,切成小丁;菠菜擇洗干凈,用開水燙一下,切末。 

3、將高湯放入鍋內(nèi),下入蝦仁丁,加入精鹽,燒開后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗內(nèi),即可喂食。 

4、注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。 

特點(diǎn):滑潤,湯鮮味美。

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