冬季水果新吃法：蘋果
營(yíng)養(yǎng)素：維生素B、C、胡蘿卜素、鉀、鋅、蘋果酸等。
好處：“每天一顆蘋果，可讓醫(yī)生遠(yuǎn)離”，可見蘋果對(duì)健康的助益，蘋果屬溫和、低過(guò)敏水果，是許多家長(zhǎng)為嬰幼兒準(zhǔn)備副食品時(shí)的優(yōu)先選擇。蘋果所含果膠(膳食纖維)能促進(jìn)排便，增加腸子蠕動(dòng)功能；維生素B群對(duì)神經(jīng)方面具保護(hù)效果；鉀有助于心血管健康；鋅則能夠增強(qiáng)記憶力。
推薦吃法：可用湯匙刮果肉喂食，或打汁后加牛奶、切丁加些優(yōu)格。
水果新吃法：奶香蘋果餅
材料：蘋果1個(gè)，雞蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各適量。
做法：
1、雞蛋打入碗內(nèi)，加入牛奶，加入少許白糖，慢慢加入面粉。
2、邊加入邊攪拌，至無(wú)顆粒，比較順滑的狀態(tài)，面糊要稀，能自如流動(dòng)。
3、蘋果切薄片，泡入水中，防止氧化。
4、平底鍋燒熱，慢慢倒入面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使其成為圓餅。
5、趁面糊沒(méi)干，將蘋果片均勻碼在圓餅內(nèi)，撒少許黑芝麻點(diǎn)綴，小火，慢慢將其燜熟即可。
